sweet cake

小林カツヨさんのレシピの大ファンです

どのお料理を作っても美味しい

これは私のよく作るご飯が美味しいお料理です

ニンジンとジャコのピリピリ煮

材料（作りやすい分量）

・にんじん（すりおろしたもの）・・・3/4カップ

・ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ

・赤唐辛子の輪切り・・・・・・・・・・・少々

・ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2弱

・炒り白ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

1.　鍋にゴマ油を入れて火にかけ、にんじんを炒める。

　　熱くなってきたらちりめんじゃこと赤唐辛子を加えて炒める。

2.　全体が熱くなったら、いったん火を止め、しょうゆを入れて再び火にかけ、

　　パラッとするまで炒りつける。

ご飯にのせる時に、炒り白ゴマをふっていただきます

何度も作って大好きな一品です

私はいつもだいたいで作っちゃいます

熱を加えるのでニンジンの味はあまりわからないかな・・・

温かいご飯にも合うし、お弁当にも

シソ梅ご飯

材料（2人分）

・青しそ・・・4～5枚

・米・・・・・・1と1/2カップ

・梅干・・・・大1個（甘くない梅干がオススメ。大きくないものは2コ入れる。小梅は不向き）

青しそはみじん切りにして、ペーパータオルに包んで水にさらし、

　　水気を絞りパラリとさせる。

作り方

1.　米を炊く時に梅干をそのまま入れて炊く。

2.　炊き上がったら、梅干をほぐしながらご飯を混ぜ種は取り出す。

ご飯をよそった後で青しそを散らす。

夏にはもってこいのご飯だと思います

青じそ、梅干好きな私にとってはサイコーなご飯

どちらも食欲がなくなる夏でも（私は食欲落ちませんが・・・（笑））

美味しくご飯がいただけます