チーズケーキ☆
スフレタイプのふわふわチーズケーキ ・・なのですが、ぢつは・・・これ、5,6年ぶりくらいに父が作りました(汗) 私ではありませぬ(笑) 父はケーキ職人でも何でもありませんが昔、職場の工場長にレシピを教えていただいたりいらなくなったお菓子作りの道具をいただいたりしてはで作ってました その中でもイチバンの十八番はこのスフレタイプのチーズケーキスポンジとは違ってふわわ~って感じの食感です 私が小学校くらいの時から初めてイチバン制作回数が多かったのがこのチーズケーキ高校の時に覚えてるのが、紅茶のシフォンケーキ当時、7人でお弁当を食べていた私は一切れずつラップに包んで、食後にみんなでいただいてました「おじちゃんスゴーイ」 って言われるのがちょっと嬉しかったりして・・・(笑) 何年か前の友人のbirthdayに、私が冗談で「○○ちゃんの家に、お誕生日会に行くからケーキ作って~」と言ったら、こっそりデコレまでして作ってくれました(笑)私もそうですが、父もサプライズが好きなのです ちょっと忙しくてここ数年作ってなかったのですがひさびさの父のチーズケーキは娘バカながら(笑)、絶品