「酢豚もどき」の作り方です。豚肉でやってもいいんだけど・・・うちの娘はあっさりとした鶏のむね肉の方がお好みですので、うちでは「酢豚もどき」になります。

で、塩コショウをしたむね肉に片栗粉をまぶします。
野菜は玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒め、チリソースをかけます。
うまい！娘たちにむちゃ好評でした。

チリソースはケチャップ大さじ２杯、醤油大さじ１杯、水で溶いた中華だし６０cc、片栗粉小さじ１杯、にんにくとしょうがを１片ずつとありますが、たっぷりと入れるとうまいですよ。
このレシピはすっかり覚えてしまい、今も何も見ずに書きました。

あはは・・・手羽先の話題で、コメントをいただきましたので、気を良くして披露しました。

手羽先の隠し味は甘辛醤油とたっぷりコショー？？？なるほど、そうかもしれませんね。
コーラ煮もうまそうですね。

あ、そうそうEFT（Emotional　Freedom　Techniques／感情解放テクニック）は痛みを治すのが専門ではありません。

興味のある方は、下記のブログ（EFT　2分間の魔法）の、左メニューの「EFT講座参加者の声」を参考にしてください。
http://blog.livedoor.jp/eft1/

では、また・・・