春においしい「たらの芽」のてんぷらをしました。
てんぷらを揚げた後に天つゆがないことに気づき、即席の天つゆを作ってみたらおいしかったのでご紹介します。
薄口醤油 + 水または湯 + だしの素少々 を混ぜてレンジ600wで1分加熱。
水の量は味を確かめながら調整します。
なかなかいい感じでしたよ。この調子で他のつゆにも挑戦してみます!
~今日の掘り出し物~
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4900円⇒490円ですって。まだまだ寒い冬にはいいですね。
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