しみさと綴り

今日は神戸に在るお菓子教室へ...。
先週はお盆をはさんでいたので、とんでもなく混んでいて大遅刻だったけど、今日はすんなり車でいけましたよ..ε=Σ(￣ )ホッ

先日yume-panちゃんといったときに試食させてもらった『カシシエ』。



表面はカシスのピュレ入りイタメレ。
なかにはマロンのムースとクレームフェテの二層。
下はブリゼとダマンドその間にカシスのコンフィチュール。



工程が多くてデコも難しくてヘンテコになってしまったよ。
高さを出すデコって難しいんだね。

モンブランが出まわる時期前のよい練習になりました。
バーナー使えたしね（バーナー好き）￣ｍ￣　ふふ



食べたらホントに幸せで(*^^*)ポッとするくらい美味しかった。
イタメレもしつこくなかったし..。
見栄えがするので旦那さんが三( ゜Д゜) ス、スゲー!って驚いてました￣ｍ￣　ふふ


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