サラリーマンパパ♪ 休日趣味の書斎♪

[今日はこの一杯を頂きます～♪] カテゴリの記事

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  而今　純米吟醸八反錦火入れ

  而今　純米吟醸八反錦火入れ 再販？大放出！～～～ショップさんコメントより～～～再入荷というわけでは無いのですが、ご注文を頂いておりましたお客様に連絡がつかずずっと冷蔵庫で出番を待っていました八反錦火入れ。ご注文頂きましたお客様から連絡がございませんので、大放出します！パイナップルのようなジューシーな味わい、滑らかでフルーティーな味わいをお楽しみ下さい。本数も僅かですので、早いもの勝ち！いつもブログをご覧頂いております方へ大優先です。また、お取り置きだけはご勘弁下さい。　1.8L　2,940円お一人様　1本にてお願い致します～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今年の　而今　純米吟醸八反錦火入れ　も旨かった！もう完売かも知れませんが、メール入れときますdesigned BY まよ(^-^*)

  Oct 11, 2008

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  全国でわずか10店の特約酒販店のみ!

  全国でわずか10店の特約酒販店のみ超限定品お隣山形県の　亀の井酒造「くどき上手」くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船44「全国で10店舗のみ超限定販売！蔵元限定約800本のみです！」の言葉に誘われて購入していましたが、まだ販売している！～～～　ショップコメントより　～～～短稈渡船（たんかんわたりぶね）は、【山田錦】の父らしく旨みあるしっかりとした酒。くどき上手らしく、フルーティーで華やかな香り、しっとりとしたふくよかな旨味が本当に素晴らしい！上品で気品漂い、まさに山田錦のルーツを感じさせるさすがの味わいです。【くどき上手】醸造もと・亀の井酒造・今井俊治社長が自信を持っておすすめのお酒です。designed BY まよ(^-^*)

  Oct 8, 2008

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  而今＆千代の光　限定大吟醸セット

  而今＆千代の光　限定大吟醸セット 懐に余裕があったら購入したいセットですが・・・結構、値段が張るので写真を眺めるだけにしておきます。～～～ショップさんのコメントより抜粋～～～------------------------------------------------------------------------　*　而今　出品大吟醸斗瓶取り生　*　　1.8L　10,500円（税込）　　山田錦40％　日本酒度+5　九号酵母　17度以上18度未満　　華やかで透きとおった香りが印象的、而今最高峰の大吟醸！ジックリとお楽しみ下さい。　*　千代の光　大吟醸あらばしり生詰　*　1.8L　9,450円（税込）　　山田錦・五百万石35％　日本酒度+5　16度以上17度未満　　無圧で絞られた限定あらばしり！香美パパから特別に分けて頂きました♪贅沢！！------------------------------------------------------------------------ラブラブ2本セット　19,950円(税込)　designed BY まよ(^-^*)

  Oct 7, 2008

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  而今　純米吟醸｢山田錦｣火入れ　発売中♪

  而今　純米吟醸｢山田錦｣火入れ而今　９ posted by (C)とーる11889月まで頒布会でお世話になっていた新潟の酒屋さんから　而今の柱商品　而今　純米吟醸｢山田錦｣火入れ（「純米吟醸山田錦無濾過生」の加水ヴァージョン）発売の連絡が来ました。頒布会でも10月は『而今　純米吟醸｢山田錦｣火入れ』が入っていたとの事今回は別のお店から購入済みなのと、1800ｍｌなので見送る事に・・・今年は昨年のものより若干味が厚みが無くなった様に感じましたが飲み口は良くなったのでついつい飲む量は増える傾向にあります。価格以上のコストパフォーマンス！一度飲めば虜になります。designed BY まよ(^-^*)

  Oct 4, 2008

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  今日届いた美味しい飲みもの♪

  今月からは単品購入♪而今　＆　仙禽而今＆仙禽 posted by (C)とーる1188今日、栃木の酒屋さんにお願いしていた日本酒が届きました。先月までは　頒布会　に参加していましたが、今月からは単品購入これからお世話になるショップさんからは基本的に他県のお酒・地元の酒屋さんではなかなか購入出来ないものをお願いする事にします。届いたのは　【三重・ 木屋正酒造】・而今　山田錦　火入れ　而今　１０ posted by (C)とーる1188而今　１１ posted by (C)とーる1188【栃木・仙禽酒造】・仙禽　吟醸中取り無濾過生原酒　19BY　とちぎ酒１４　仙禽　２ posted by (C)とーる1188仙禽　３ posted by (C)とーる1188早速　仙禽を頂いてみました。今回ＣＰの面で　吟醸中取り無濾過生原酒　にしたのととちぎ酒１４　の興味を惹かれ購入したのですが一口飲んで　旨い！　とうなってしまいました。　甘い麹の香り。含むと炭酸感とシャープな味わい徐々に程良いうま味が出てきて、後に残るアルコール感が爽快さと軽やかさを醸し出します。ショップではもう完売ですが　木桶仕込み純米大吟醸しずく酒19BY　購入しておけばと反省。又　1本いいお酒に出会えました。designed BY まよ(^-^*)

  Sep 28, 2008

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  頒布会「繁桝の秘蔵酒を楽しむ会」

  頒布会「繁桝の秘蔵酒を楽しむ会」10月下旬から始まる「繁桝」の頒布会の締め切りが9月30日に迫り各酒店で最後の募集の通知がなされていますが通常　【第1回配布　10月】純米吟醸 ひやおろし720ml　1本 吟醸 ひやおろし720ml　1本【第2回配布　12月】雄町吟醸　熟成酒1800ml　1本 【第3回配布　2月】大吟醸生々しずく搾り720ml 　1本 の3回で　１３，０００円（送料・クール代込み）ですが、最安値先発見！会費　税込み（前払い）　店頭渡し10.000円　宅配便利用１１．８００円３回分送料コミ パパ「これは注文だね♪」と言いたいところですが・・・この秋冬は頒布会は中止予定　でも味が気になるな～designed BY まよ(^-^*)

  Sep 27, 2008

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  田酒♪定価購入！

  もう少し待てないときには♪田酒　特別純米酒　1800ml　2,651円（税込)＜データ＞華吹雪５５％（麹）６０％（掛） 日本酒度＋３ 酸度１．５単独購入とはならずお供が必要となってしまいますがセット販売ではなく、選択の余地があるので比較的購入し易いです。お供には、亀甲花菱・黒牛・出羽桜・秀鳳などから選択可能。お店は　こちらdesigned BY まよ(^-^*)

  Sep 23, 2008

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  今日注文したお酒は♪

  ９月からは栃木の酒屋さんにお願いします！３～８月まで、新潟県長岡市にある酒屋さんの頒布会に参加してきましたが９月分は、栃木の酒屋さん　に今日注文を入れました。注文を入れたのは・・・『而今　純米吟醸山田錦火入れ　19by』（７２０mlはまだ在庫あり）『仙禽　吟醸中取り無濾過生原酒　19BY　とちぎ酒１４』仙禽（せんきん）さんのお酒は、初めて注文するので興味津々更に、栃木県の各酒蔵がとちぎ酒14という県産米でお酒を造ってますが「味はどうなんだろう」と期待に胸膨らませて到着待ちです。designed BY まよ(^-^*)

  Sep 21, 2008

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  黒牛　純米吟醸　中取り　無濾過生原酒【和歌山】

  黒牛　純米吟醸　中取り　無濾過生原酒名手酒造店原酒ファンに飲み応えのある１本。『全国限定３００本のみ。全国で１７件のみの限定販売。』飲んでみたいなと思いつつ、なかなか東北では見かけない為延び延びになっていましたがやっと見つけました。黒牛　純米吟醸　中取り　無濾過生原酒残念ながら一升瓶は完売でしたので、７２０ｍｌ！黒牛って純米酒の火入れや生しか飲んだことがなかったので、「無濾過生だし、アルコール度数も高いし・・・」ガツ～ンと来るイメージでしたが、飲んだらイメージが変わりました。旨い！　の一言に尽きる味。原酒ファンのパパには飲み応えのある１本になりました。designed BY まよ(^-^*)

  Sep 14, 2008

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  和和和 純米吟醸 美山錦 生原酒

  和和和 純米吟醸 美山錦 生原酒 長野県：古屋酒造店古屋酒造店長野県佐久市の老舗　古屋酒造店。代表的な日本酒の銘は「深山桜」で「和和和」はその中の新しいブランド。「和の心で、和らぎ、和んでほしい」というキャッチコピーですが、なかなか若々しく楽しいお酒です。爽やかでフルーティーなほどよい香りがあり、やわらかな果実様の甘味・コクが広がり、後口はバランスの良いキレ味。そう　シャンパン　にも似た感覚。食中酒として、濃厚な料理に合いそうです。長谷川酒店でも取り扱いが始まり、今後の動きが注目されるところ。（今、長谷川酒店さんで販売されているのは　和和和　特別純米　ひとごこち　です。）再度飲んでみると感想は変わるかも知れませんが（貧乏舌なので）ただ、パパの好みからは少し外れたかも・・・。designed BY まよ(^-^*)

  Sep 14, 2008

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  昨日届いた美味しい飲み物♪

  頒布会　８月分鳳凰美田 ＆亀の王 posted by (C)とーる1188３月から６ヶ月間、月に７２０ｍｌ２本ずつの頒布会に参加してきましたが今回の８月分で最終回昨日その８月分頒布会のお酒２本が到着致しました。・小林酒造(栃木県）鳳凰美田 １ posted by (C)とーる1188鳳凰美田２ posted by (C)とーる1188・久須美酒造(新潟県）亀の王１ posted by (C)とーる1188亀の王２ posted by (C)とーる1188冷蔵の関係で７２０ｍｌにしたので、これにあわせ２本分のスペースを開けて待っていました。先月の頒布会の・木屋正酒造合資会社(三重県）　’而今　八反錦　火入れ’・弥彦酒造(新潟県)’越乃白雪　流千光輝’どちらも美味しく頂きましたが、好みは　’而今’の方でしたが今月はどちらが好みの味になるか楽しみです鳳凰美田はお初です！興味津々designed BY まよ(^-^*)

  Aug 24, 2008

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  会津娘　「つるし」火入

  毎年１回限定量　８月出荷高橋庄作酒造所　(福島県)会津娘　「つるし」火入　こちらで購入可！この「つるし」は地元会津中心に出荷される為、会津以外の地域は非常に少ない出荷。つるしらしさはありますが，ちょっとおとなしめです。つるしの知名度が上がって冷蔵保存をせずに品質についてのクレームをつける人が増えたことから火入れをするようになったとか（噂ですあくまで・・・）火入れの味もいいようですが、これに限らずパパはやっぱり生が好き♪以前飲んだ　会津娘「つるし」生　designed BY まよ(^-^*)

  Aug 11, 2008

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  豊盃倶楽部　純米吟醸　夏　生貯蔵酒

  季節ごとに年４回発売されるうちの第二弾豊盃倶楽部　純米吟醸　夏　生貯蔵酒杜氏の三浦兄弟はじめ家族経営の小さな日本酒の酒蔵青森県弘前市の三浦酒造が造る　豊盃最近人気が高まりつつありますが、季節ごとに年４回発売される特別な豊盃が『豊盃倶楽部』豊盃では定番の酒として、豊盃米を精米度55％で造る純米吟醸がありますが、この豊盃倶楽部は同じく豊盃米を精米度50％迄削り、ひとつ上を行く味わい。今回晩酌で頂いた生貯蔵酒「夏」は口に含むと、きれいで落ち着いた含み香、やさしさのあるあじわい。原料米　豊盃米　精米度　50％　酵母　協会1501号　アルコール度　16.5％飲み飽きしないタイプに仕上がっています。designed BY まよ(^-^*)

  Aug 9, 2008

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  頒布会募集♪

  第六回植木屋地酒頒布会 9月～1月までの地酒頒布会のお知らせが・・・ 今回は９月●奈良萬 純米大吟醸生中垂れ(720ml)●花泉 辛口 本醸造ひやおろし(1.8L)１０月●会津娘 純米吟醸雄町原酒一回火入(720ml)●天明 純米吟醸七号酵母仕込み三年熟成(1.8L)１１月●泉川　吟醸熟成山田錦(720ml)●写楽　純米吟醸ひやおろし(1.8L)１２月●辰泉　味のり吟醸(720ml)●会津中将 純米吟醸無濾過一回火入れ(1.8L)１月●末廣　純米三年古酒(720ml)● 風が吹く 新酒純米吟醸おり酒(1.8L)全て当頒布会用のオリジナル商品との事。会費：毎月５，１００円税込み美味しいお酒に出会えるのですが、他の頒布会分もあるので日本酒・・・飲みきれるかが問題です。焼酎なら保管面でいいんですがdesigned BY まよ(^-^*)

  Aug 2, 2008

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  昨日届いた美味しい飲み物♪

  頒布会　７月分而今＆越乃白雪 posted by (C)とーる1188昨日７月分の頒布会のお酒２本が到着致しました。・木屋正酒造合資会社(三重県）　而今６ posted by (C)とーる1188而今８ posted by (C)とーる1188・弥彦酒造(新潟県)】越乃白雪　流千光輝２ posted by (C)とーる1188越乃白雪　流千光輝１ posted by (C)とーる1188冷蔵の関係で７２０ｍｌにしたので、これにあわせ２本分のスペースを開けて待っていました。先月の頒布会の・村祐酒造(新潟県)　’村祐　【紺瑠璃】’・夢心酒造(福島県)’奈良萬　純米無ろ過瓶火入れ’どちらも美味しく頂きましたが、好みは　’村祐’の方でしたが今月はどちらが好みの味になるか楽しみです而今の八反錦火入れはお初です！興味津々designed BY まよ(^-^*)

  Jul 20, 2008

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  宮城の地酒【栗駒山 純米吟醸 中取り 山田錦純米宮城】

  栗駒山 純米吟醸 中取り 山田錦千田酒造（株）タンク1本しか仕込まれない栗駒山・山田錦宮城県内取扱店３店のみ。活性炭ろ過していないので旨みがそのまま。ほのかな甘みが食をひきたてます。千田酒造　（宮城県栗原郡栗駒町）「米味ののった酒」を造りの方針とし、井戸から汲み上げる栗駒山系の伏流水で、南部杜氏が時間を掛けて丁寧な仕込を行う。全量瓶貯蔵にするなど細部までにこだわりを見せる蔵。designed BY まよ(^-^*)

  Jul 12, 2008

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  宮城の地酒【乾坤一 冬華】

  乾坤一 冬華（有）大沼酒造店金曜日の飲み会でパシャ冬季限定なのでお店には置いていないのですが持込で皆で味見味見・・・「乾坤一　冬華・純米吟醸・蔵出し生詰」純米ならではの香り控えめながらも、味がぎっしり！という料理にぴったんこな酒でとっても楽しめました。 とは当たり障りのない皆さんの相対的な感想。ただ久々に頂いたパパの感想は・・・以前の印象と全く違い、最後の辛口に切れるところは全くなく、熟した感じが前面に出てアミノ酸も豊富そしてジューシーに旨みとともに感じます。冷酒で頂いていましたが　これは燗！！と思いつけてもらうとお酒はがらっとイメチェン。燗をつけて旨い、「冬華」探してみるとこちらで購入可能　ポチッ！designed BY まよ(^-^*)

  Jul 6, 2008

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  岐阜の気になるお酒♪

  小左衛門 純米吟醸 直汲み 播州山田錦中島醸造　（岐阜県瑞浪市土岐町） この商品は槽(フネ：酒を搾る道具)から出てきたお酒がかめ口(タンク)に落ちる前に素早く1本、1本瓶に直接汲み取り、直後に打栓しマイナス6度のコン テナで貯蔵されたもの。ピチピチとしたまるで生きているかのようなガス感が特徴で夏にぴったりの限定品!他に小左衛門　直汲各種としては・・・・小左衛門　蔵人の情熱純吟　純米吟醸　　・小左衛門　仕込み３８号備前雄町　純米吟醸・小左衛門　八反三五　純米吟醸　　・小左衛門　吟の精　純米吟醸　・小左衛門　美山錦　純米吟醸・小左衛門　美山錦　特別純米があります。～～～ショップ説明より引用～～～「直汲み」という言葉は他の蔵でも使う場合がありますが、小左衛門の場合は、いかにして搾ったお酒を空気に触れずに瓶詰めできるかということに挑戦した成果がこのお酒です。通常の生酒の場合。搾られたお酒は搾り機の管を通って、タンクに貯められます。そのお酒を瓶詰め機にまわして瓶詰めします。この時に若干空気にふれてしまうとのこと。そこで搾り機から貯酒タンクまでのホースから枝分かれするように小さなホースを取り付け、そこから直接瓶へお酒をつめます。全て１本１本の手作業なので、とっても手間は掛かりますがこれしか無いということでやっています。搾られたお酒はまだガスが残っているくらいのフレッシュな状態。それをそのまま閉じ込めた「直汲み」のお酒。蔵で飲むのと本当に変わらない味を楽しむことができます。すぐに飲んでもOKですが、これを熟成させてみても面白い！蔵元曰く、直汲みのお酒を１年、２年熟成させると瓶詰め時のガスかみのフレッシュな口当たりでありながらも瓶熟成によって深みのある味わいに変化しているそうで。なんとも奇跡的な話です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～designed BY まよ(^-^*)

  Jul 5, 2008

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  今月届いた美味しい飲み物♪

  頒布会　６月分村祐 【紺瑠璃】 posted by (C)とーる1188先週の２１日６月分の頒布会のお酒２本が到着致しました。・村祐酒造(新潟県)　村祐 【紺瑠璃】 posted by (C)とーる1188・夢心酒造(福島県)奈良萬　純米無ろ過瓶火入れ posted by (C)とーる1188奈良萬　純米無ろ過瓶火入れ posted by (C)とーる1188冷蔵の関係で７２０ｍｌにしたので、これにあわせ２本分のスペースを開けて待っていました。先月の頒布会の・越銘醸株式会社(新潟県)　’越の鶴　　｢壱醸｣ 純米無濾過生酒’・渡辺酒造店(新潟県)’根知男山　純米吟醸’どちらも美味しく頂きましたが、好みは　’壱醸’の方でしたが今月はどちらが好みの味になるか楽しみです村祐の味は何度も確認済みですが、奈良萬はお初です！designed BY まよ(^-^*)

  Jun 28, 2008

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  村祐 『 夏の生酒』♪ 入荷情報！

  数量限定・・・村祐酒造(新潟県)村祐 『 夏の生酒』♪6月14日のブログで紹介した村祐 『 夏の生酒』♪ 既に完売の所は多いですがこちらで購入可能です。～～～～以下ショップコメントより抜粋～～～～ 新潟のニュータイプ地酒として大きな可能性を秘め、地元でも入手困難な人気銘柄となった「村祐」の夏季限定酒、夏の生酒をコンセプトに極少量生産された吟醸生酒です。吟醸規格にて仕込んだ酒を軽く濾過し、一度だけ火入れを行って生貯蔵で蔵出しされる「和」の生酒です。ほのかな甘い香り、口当たり柔らかく、優しい甘味と米の旨味、程よい酸のバランスが絶妙で後味も穏やかに仕上がっています。果物に例えるなら桃のような優しい味わいです。村祐らしさを残しながらもさらっと飲める美味しさは、まさに夏の生酒。これからの暑い季節にお薦めです。一年に一度の限定醸造にして極少量生産、村祐ファンの期待に応える新たなバリエーションです。お見逃しなく！ designed BY まよ(^-^*)

  Jun 26, 2008

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  宮城の地酒【萩の鶴　晩水隠し吟醸】

  『晩水隠し吟醸』栗原市金成町　萩野酒造(株)昨日の　岩手・宮城内陸地震で大きな被害を受けた宮城県栗原市その地に1640年ごろ創業した萩野酒造(株)さんは年間製造量400石と小さな蔵元で、そのほとんどが県内に出荷されている隠れた美酒揃い！中でも一押しは・・・『晩水隠し吟醸』萩の鶴酒造が出している品評会用の「純米大吟醸斗瓶取り」を「機械絞りの大吟醸」にし一般向けに廉価で限定販売されたもの。しかし・・・そのスペックは精米歩合４０％の山田錦100%で醸された品。大吟醸じゃない？と思いきや吟醸酒。しかも　3150円。限定だけあってほとんど目にしませんが、見つけたら買いです！designed BY まよ(^-^*)

  Jun 15, 2008

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  村祐 『 夏の生酒』♪

  数量限定・・・村祐酒造(新潟県)村祐 『 夏の生酒』♪昨年　全国で180本のみ販売された村祐 夏の生酒が今年もいよいよ発売！昨年飲んだ印象は・・・暑い日にも　軽く飲みたい時にもぴったりアルコール度数も控えめ！爽やかに仕上げられた一本！メールで早速注文入れちゃいましたお店は違いますが・・・こちらでも　販売予定。designed BY まよ(^-^*)

  Jun 14, 2008

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  この時期でも購入’可’！『豊盃　ん　おりがらみ生酒』

  豊盃　ん　おりがらみ生酒青森県弘前市／三浦酒造豊盃の冬の風物詩として、季節限定酒として蔵出しされる豊盃　「ん」　のおりがらみ生酒本当はすでに完売しているはずのですが、再入荷しているお店を発見。さすが地元青森のお店です　楽天市場外の　こちらのお店瓶の底に沈んだ滓を瓶ごと振ってみると・・・スーっとひとすじ、ふたすじの霞が立ち、普通酒とは思えないほど旨いです飲むほどに広がるフレッシュな香りに誘われて、今宵も飲み過ぎそうです。designed BY まよ(^-^*)

  Jun 8, 2008

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  今日届いた美味しい飲みもの♪

  而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生【木屋正酒造／三重県】仙台でも　『而今』　の特約店はあるのですがここしばらくはお店に行けずに　『而今』　はご無沙汰そんな処へ今日は大学時代の友人から　『而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生』　が届きました。包装された箱の表にはお祝いの熨斗が！そう・・・6月10日は・・・13回目の結婚記念日♪まだ、独身なのにしっかり人の結婚記念日は覚えている彼！誰か良い人いないかな～designed BY まよ(^-^*)

  Jun 7, 2008

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  今日届いた美味しい飲みもの♪

  頒布会　５月分今日５月分の頒布会のお酒２本が到着致しました。・越銘醸株式会社(新潟県)　・渡辺酒造店(新潟県)冷蔵の関係で７２０ｍｌにしたので、これにあわせ２本分のスペースを開けて待っていました。先月の頒布会の・木屋正酒造(三重県)　’而今　千本錦無濾過生’・河忠酒造(新潟県)　’想天坊　特別純米生原酒’どちらも美味しく頂きましたが、好みは　’而今’の方でしたが今月はどちらが好みの味になるか楽しみですdesigned BY まよ(^-^*)

  May 17, 2008

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  とーるアイコン♪

  ＭＹアイコンパパが時々伺わせて頂いているサイトの裏の管理人様にお願いして無理やり？！　作って頂きましたＭｙアイコンベースのお酒は　地元の若き蔵人が造る『伯楽星』食事に合わせて最初に飲んだ時のインパクトは今でも忘れられません。★宮城の地酒【伯楽星】新澤醸造店★結構デリケートなお酒で、封を切ると味が七変化します。designed BY まよ(^-^*)

  May 10, 2008

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  今日届いた美味しい飲みもの♪

  頒布会　4月分今日４月分の頒布会のお酒２本が到着致しました。・木屋正酒造(三重県)　・河忠酒造(新潟県)冷蔵の関係で７２０ｍｌにしたので、これにあわせ２本分のスペースを開けて待っていました。先月の頒布会の・永山本家酒造場(山口県)　’貴’・冨田酒造(滋賀県)　’天地の唄’どちらも美味しく頂きましたが、好みは　’貴’の方でしたが今月はどちらが好みの味になるか楽しみですdesigned BY まよ(^-^*)

  Apr 19, 2008

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  頒布会　２００８♪

  山形の日本酒頒布会＆鹿児島の焼酎頒布会近年人気＆実力の高さが証明されてきている　山形県のお酒！そんな　山形酒の大吟醸の生酒500mLを毎月2銘柄お届けする　大吟醸頒布会様々な造りの生酒300mLを毎月6銘柄お届けする生酒頒布会を見つけました。春から夏にかけて月毎に違う蔵元の自慢のお酒で、新たな好みを探すのもいいですね♪更に・・・焼酎の方もありました！その名も　情熱焼酎頒布会　言わずと知れた　●酒造さん　のあの情熱シリーズの頒布会です。designed BY まよ(^-^*)

  Mar 16, 2008

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  今日届いた美味しい飲みもの♪

  頒布会　３月分今日３月分の頒布会のお酒２本が到着致しました。・永山本家酒造場(山口県)　・冨田酒造(滋賀県)冷蔵の関係で７２０ｍｌにしたので、これにあわせ２本分のスペースを開けて待っていました。頒布会の６ヶ月間（３月～８月迄）週末の楽しみが増えました。designed BY まよ(^-^*)

  Mar 15, 2008

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  宮城の地酒【乾坤一 純吟生詰原酒 「山田錦」 ひやおろし】

  　乾坤一 純吟生詰原酒 「山田錦」 ひやおろし(有)大沼酒造店山田錦のお手本のようなお酒です。上品な香りお米の旨味キレの良さ味わいの巾があります ･･･ 香り柔らか味まろやか。さすがの逸品！水のようでいて舌や喉を素通りせず、しっかりした印象。使用米、山田錦５０％   日本酒度＋４   酸度１．６　designed BY まよ(^-^*)

  Mar 9, 2008

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  宮城の地酒【綿屋　佐藤農場】

  金の井酒造『綿屋　佐藤農場』楽天内での綿屋は・・・金の井酒造　『綿屋　佐藤農場』これまで、綿屋はいろいろ飲んできましたが・・・今までの綿屋の酒質とは違ってお肉に合わせてもなお酒。綿屋の仕込み水『小僧山水』　とその水で地元一迫の佐藤農場で栽培された『山田錦』　を原料に、米の旨味を最大限表現した限定酒。『綿屋』は種類が多いので、いつ飲んでも新たな発見がありますが又、新たな感動を頂きました。designed BY まよ(^-^*)

  Mar 1, 2008

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  大吟醸35　裏上喜元　押切

  酒田酒造(株)大吟醸35　裏上喜元　押切大吟醸35　上喜元　押切　は見たことがありますが・・・初めて　’裏’　を見つけました。大吟醸でありながらＣ／Ｐ抜群の１８００ｍｌ　￥３，１５０超限定　と言うのも頷けます。楽天市場内ではありませんが　ここ　で販売してます。designed BY まよ(^-^*)

  Feb 24, 2008

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  宮城の地酒【日高見　吟醸うすにごり生】

  平孝酒造　『日高見　吟醸うすにごり生』昨日は、会社の後輩を自宅へ呼んでの密談パーティー　移動の時期に当たり、人事情報を肴に夜遅くまでワイワイガヤガヤ主催者より「１人１品持参の事！」と通達していたので　食べ物や飲み物がいろいろ集まりましたが石巻へ今週出掛けていた１人が持ち込んだのが平孝酒造　『日高見　吟醸うすにごり生』日高見の限定品の中で、特に人気が高い、吟醸うすにごり生原酒です。毎年１月に一度だけ発売され早々と完売してしまう大人気商品山田錦５０％精米仕込みのこの酒。香りは良く出ていますが、必要以上に突出する事無く、酒全体と調和していて、素晴らしい。旨みもキッチリ出ていますが、バランスが良く酒全体が見事なハーモニーを奏でています。スペックは使用米；山田錦　　精米歩合；５０％ 日本酒度；+３～+５　　酸度；１．４～１．６　ｱﾙｺｰﾙ；１７～１８％designed BY まよ(^-^*)

  Feb 24, 2008

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  墨廼江　大吟醸　鑑評会出品酒

  墨廼江　大吟醸　鑑評会出品酒昨年　１２月に購入し、冷蔵庫でしばし待機して頂いていた宮城県は石巻の酒蔵　墨廼江酒造　金賞受賞酒　『墨廼江 大吟醸 鑑評会出品酒』本当は　１８００ｍｌ　が欲しかったところですが冷蔵庫の関係で７２０ｍｌ。香り控えめだけどまろやかで甘めパパの嗜好にばっちり嵌りました。日頃お世話になっている　トンペイの近くの酒屋さんで購入７２０ｍｌ　４２００円　でした。designed BY まよ(^-^*)

  Feb 23, 2008

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  大吟醸 鳳陽山田錦

  宮城の地酒『鳳陽』　合資会社内ヶ崎酒造店大吟醸 鳳陽山田錦宮城の地酒　『鳳陽』先週、夜のお食事会？の際　頂きました。今まで飲んだ事の無かった　合資会社内ヶ崎酒造店　のお酒ですがパパの家から２０分位の所にある近所の酒蔵です。近所という事もあり、スーパー等でもそういえば見かけていたのですが・・・今まで　ノーマークでした。聞けば　内ヶ崎酒造店さんは三百四十有余年（創業寛文元年、西暦１６６１年）の歴史と伝統を誇る酒蔵で吟醸酒は全国新酒鑑評会で度々　金賞を受賞　しているとの事。先日頂いたのは「大吟醸 鳳陽山田錦」さらりとした口当たりの後、しっかりした旨みが口中でふくらみ滑らかな喉越しお寿司を食しながら頂きましたが、場の名脇役として活躍してくれました。お会計の際確認したら　７２０ｍｌ　１本　７２００円定価は　ちょうど半額の　３５７０円　そうそう自宅では頂けないと思いますが種類も揃っている酒蔵なので今度実際にお邪魔してみたいと考えてます。　『鳳陽』　合資会社内ヶ崎酒造店designed BY まよ(^-^*)

  Feb 17, 2008

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  初！『森伊蔵』頂きました♪

  森伊蔵酒造　『森伊蔵森伊蔵　1800ml』電話で申し込んでいましたら、4月購入分が　「おめでとうございます」　のアナウンスなので初めて、昨年定価購入できた『森伊蔵』を自宅で味わいました♪～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～森伊蔵の香りは、スーと鼻の奥に通る軽快で芳醇な香りを感じさせます。森伊蔵を飲んでみると絶妙な味のバランスの良さ感じさせます。非常にまろやかな口当たりで、口の中での引っかかりを感じさせません。口の中でとろけるような柔らかさと甘味が広がります。香り、口の中での広がり方、喉越しの良さ、飽きのこない程よい甘さと良い本格焼酎の持つべきものを全てバランス良く揃えています。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～この様な評価を受けている　貴重な１本ですが・・・焼酎の味はまだまだ　パパには難しく　上手く表現が出来ませんやはり、米の方があっているのかな？？designed BY まよ(^-^*)

  Feb 16, 2008

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  裏雅山流 香華（こうか） 吟醸仕込無濾過生詰

    裏雅山流 香華（こうか） 吟醸仕込無濾過生詰九郎左衛門低温仕込無濾過生詰　裏・雅山流　香華（こうか）特約酒販店の中でも更に限定された酒販店のみで販売されるスペシャルなアイテム　「裏・雅山流」吾妻山系の懐に抱かれた大自然の恵み豊かな山形県は米沢市に蔵を構える’新藤酒造店’　のお酒です。もちろん　表の｢雅山流(がさんりゅう)｣もありますが・・・「裏」　　は従来の雅山流シリーズのコンセプトの枠に収まらず、更に自由な発想で醸したものになっていて好きです昨日届いた　『香華』　は非常に爽やかで誘われるような香りと、サラリとした透明感あるキレの良い味わい。ＣＰも　1.8Ｌ\2,100（税込）と懐に優しい嬉しい1本です。 もう一本　入手したのは 【日本酒】裏・雅山流　月華 （げっか）袋取り無濾過純米大吟醸1800mldesigned BY まよ(^-^*)

  Feb 16, 2008

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  姿 純米吟醸 無濾過生原酒

  『姿』 純米吟醸 無濾過生原酒 栃木県　【飯沼銘醸株式会社】白桃を思わせる様な柔らかな香りと、上品でほのかに甘くまろやかな飲み口が特長。膨らみがありながら、心地よい余韻を残しつつスッ！と切れる後味も魅力。蔵元は「杉並木」を主銘柄とする飯沼銘醸。タンク(600kg)1本のみをこの「姿」ブランドで出しており、地元西方産の山田錦を50％精米し、大谷川の伏流水で醸しています。こちら　で購入しました。バランスがとてもよく、旨口でダレ知らずの味を堪能しました。designed BY まよ(^-^*)

  Feb 10, 2008

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  発売中！【而今】純米吟醸五百万石無濾過生原酒　

  ’而今’　純米吟醸五百万石無濾過生原酒【木屋正酒造合資会社(三重県)】 而今　純米吟醸八反錦無濾過生原酒　は買いそびれていますが而今　純米吟醸五百万石無濾過生原酒こちら　で販売されています。スペックは・・・原料米：富山産五百万石１００％酵母：三重酵母(ＭＫ－３)精米歩合：５５％日本酒度：＋２酸度：１，６アミノ酸：１，３アルコール度：１７度以上１８度未満而今らしく嫌らしい甘みではなく口の中がついついほころんでしまう甘み！designed BY まよ(^-^*)

  Feb 4, 2008

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  【定価】宝山　芋麹全量２７度

  全量芋焼酎の先駆けとなった西酒造の逸品宝山　芋麹全量27度1800ml探してはいましたが、なかなか買えずにいました『宝山　芋麹全量』売っていてもプレミア価格で手を出さずにいましたが・・・こちらで　　『宝山　芋麹全量』定価販売されていました。もちろん　ポチッ！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～以下　ショップより引用西酒造がつくった芋１００％の焼酎です。アルコール度数は２７度。　通常の「米麹モロミ」に比べ芋麹は糖度が高すぎてアルコール転化が進まず、蒸留した原酒も通常の４０度に比し２７度と上がらないので原酒をそのまま瓶詰めしています。芋麹の焼酎は米麹に比べて芋の個性が出やすく風味の強いのが特徴ですが、本焼酎も封を開けたとたん　芳醇で甘味な香りが濃厚に漂い芋そのものの主張がハッキリしています。酒質は、しっかりした重みのある味わいで芋の甘味が長く余韻をひく飲み口です。ロック、水割りがあうようです。designed BY まよ(^-^*)

  Feb 2, 2008

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  村祐 純米大吟醸【亀口取り】到着♪

  村祐 無濾過生原酒【亀口取り】　　　　今日　朝一番で届いたのは・・・２月２日の長女の誕生日に届くように予約していた『村祐』’純米大吟醸亀口取り’近所の長女のお友達家族とバースデーパーティーを開いているのでお昼から早速　ポン！　と開封しました。今年も１年待った甲斐がある甘さ　とシャープなキレ　を併せ持った味に！別のお店からもう１本届くので、そちらはちょっと間隔を置いて味わいます。 designed BY まよ(^-^*)

  Feb 2, 2008

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  村祐 純米大吟醸【亀口取り】予約♪

  村祐 無濾過生原酒【亀口取り】　　　　今年は・・・２月２日の長女の誕生日に届くように予約しました。年１回のお楽しみ新酒の　フレッシュ感　と　はじける炭酸ガス。　そして官能的なトロッとしたくどくない甘さとシャープなキレこれぞ　『村祐』　の真骨頂といえる、年々人気上昇中の’純米大吟醸亀口取り’村祐らしい甘味と酸にしぼりたて生酒特有の爽快感ある酒。お祝いに、いつもはアルコールを飲まないママも飲んでくれるかな？designed BY まよ(^-^*)

  Jan 26, 2008

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  日高見 純米吟醸 天竺愛山

  宮城県石巻市「平孝酒造」日高見 純米吟醸 天竺愛山日高見純米吟醸 天竺愛山昨晩頂いたのは・・・金華山沖の世界に誇る漁場をのぞむ石巻。その中で伝統の酒造りを営む「平孝酒造」。日高見 純米吟醸 天竺愛山西遊記で三蔵法師が目指した理想郷、天竺。「平孝酒造」がその　天竺＝理想の酒　を目指して、伝統の酒造にこだわったのが〈天竺シリーズ〉。　甘く心地よい香りとバランスのよい酸味。口中に余韻を含みながら、スーっとキレていくその味わいの変化は日本酒の醍醐味を存分に楽しめます。日本酒の上品な味わいを堪能できる一本。designed BY まよ(^-^*)

  Nov 24, 2007

• 時間限定掲載♪【村祐酒造】

  専務杜氏と数人の蔵人で、他には無い独自のこだわりを持った味わいのお酒を醸す、知る人ぞ知るとても小さな酒蔵　　『村祐酒造』久々に発売されているのを発見１０月２７日　１９：００現在　村祐 【常盤】 純米無濾過本生 (純米大吟醸)　１８００ｍｌ・・・×　　７２０ｍｌ・・・○村祐 【紺瑠璃】こんるり 純米無濾過本生 (純米吟醸)１８００ｍｌ・・・×　　７２０ｍｌ・・・○村祐 【茜】あかね 純米無濾過本生 (特別純米)１８００ｍｌ・・・○　　７２０ｍｌ・・・○数量限定につき売り切れの際はご容赦下さい！

  Oct 27, 2007

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  『森伊蔵』が届きました～♪

  プレミア焼酎の代名詞。森伊蔵酒蔵　『森伊蔵』森伊蔵酒造　『森伊蔵』『一度は飲んでみたいな～♪』　と思っていた『森伊蔵』が先日（10/17)到着しました。巷では　プレミア価格が付いてとんでもない価格になっていますが運よく８月に電話した１０月発送分の電話抽選に当たって定価購入！お金を振り込んで、待つこと１ヶ月・・・次回は　何時お目にかかれるかわからないのでしばし観賞してから頂く予定です。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～designed BY まよ(^-^*)

  Oct 20, 2007

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  八千代伝【熟柿】の季節がやってきました！

  総かめ壺仕込み　限定焼酎八千代伝　’熟柿’八千代伝熟柿1800ｍｌ：2500円冬季限定八千代伝熟柿。単品の予約受付中♪1人2本まで買えるのもうれしい！年に一度、柿が熟す頃に蔵出しされる限定焼酎。一番出来の良かった原酒をじっくり熟成させた逸品です。芳醇な香りに、豊かな味わい。熟柿を食べるかのように、口の中でトロ～ッととろけるような味わいです。熟柿は秋季、黄色い椿は春季で出荷される限定酒。ともに出荷即完売されるレアな商品　で八木酒造の先代の想いを伝える為に作られた思い入れのある作品です。designed BY まよ(^-^*)

  Oct 14, 2007

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  宮城の地酒【森民酒造】

  県内の純米酒造りの先駆者、森民酒造本家森民　純米大吟醸袋取り雫酒山田錦４０％精米１８００ml　４，５００円（特別価格） 会社から歩いて１０分少々の所にある荒町商店街のちょうど中ほどに構えるこのお店風情があって良いな～と気にはなっていましたが・・・　　こちらのお店　創立1849年　と伝統のある森民酒造本家　さん　宮城県仙台市若林区荒町53番地宮城にもいろいろと酒蔵はありますが旧市街地の唯一の酒蔵として酒造りを続けてらっしゃる森民さん森民さんのお酒の印象は、頑固というか、向こう見ずというか少し、ひねくれているところが、これまた良かった！どちらかと言うと料理と一緒よりも、『酒だけで味わいたい』そんな酒。奥が深そうです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★ランキング参加中です。是非　ポチッ！お願い致します★ designed BY まよ(^-^*)

  Oct 8, 2007

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  飛露喜　【特別純米生詰】

  冷やで飲むならコストパフォーマンスは抜群の酒飛露喜　【特別純米生詰め】飛露喜(特別純米生詰め)純米無ろ過本生酒　暖かくなる季節に向け火入した　飛露喜第２の定番酒とは言っても、なかなか入手が困難となっている1本　飛露喜『特別純米　生詰め』　そろそろ欲しいな～と思っていたら、オンライン販売のお知らせ　の連絡が！！甘口ながらもさわやかで軽い飲み口と、スッキリとした後味で人気キリッ！　とした味わいが好きな方にはどうかとは思いますがパパの口にあったお酒でしたので、早速ポチッ！予定人気のお酒なので直ぐに売切れてしまうかも・・・　（お早めに！）10月8日　23時発売開始予定2,678円 （税込み）お一人様　1本限りです。楽天市場内ではこちらの価格！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★ランキング参加中です。是非　ポチッ！お願い致します★ designed BY まよ(^-^*)

  Oct 7, 2007

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  今年の【村祐　秋あがり】を味わいました♪

  村祐酒造　’村祐 秋あがり’ 純米無濾過本生 (特別純米)　　　最近、パパが気に入って常備の日本酒として欠かせない村祐酒造の『村祐シリーズ』今回は・・・秋から年末にかけて、旬の味覚の美味しい時期の最高のお供に！と言うことで先月末慌てて注文したのが、昨日届きました。『村祐 秋あがり 純米無濾過本生』　1800ｍｌ　2825円（税込）半年の熟成期間を経て飲める季節の味と香りは、楽しみいっぱい早速頂いた感想は・・・非常に飲みやすく、そして飲んだあとに口の中に広がる独特の甘さ！上品でフルーティな香りとキレが抜群、やっぱり村祐はウマイ！！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★ランキング参加中です。是非　ポチッ！お願い致します★ designed BY まよ(^-^*)

  Oct 7, 2007

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  今日は【村祐】を味わいました♪

  村祐酒造’村祐 常盤(純米大吟醸格)’　純米無ろ過本生酒原料米：非公開　　日本酒度：非公開酸度：非公開　　アルコール度：１５度以上１６度未満　数字にとらわれないで楽しんで頂きたいとの蔵元の思いより、データは非公開今日クール便で届いて早速晩酌に頂いたお酒は雑誌やテレビで取り上げられた話題の　『村祐』　です。楽天でも、プレ値ですら売ってないような正に幻の銘柄。売っていてもめちゃくちゃな　高値！久々に味わうの『村祐』のお味は・・・月並みですが　和三盆を思わせる上品な甘さ＆フルーティな風味！スッキリ　切れるお酒がお好きな方には向きません一口頂くと口当たりはかなり甘さを感じますが、スッ～と消えていくのでついつい美味しくて飲みすぎてしまう　危険性大味わいは噂どおりのすばらしいものでした。個人的には、食中酒としてより単独でクイクイ味わって飲みたい１本。我が家では、お酒専用の冷蔵庫は無いので生酒の　１８００ｍｌ　だとちょっと管理に困ります（冷蔵庫に入らない）その為　多少割高になっても　７２０ｍｌ　を購入しています。今回　７２０ｍｌで村祐 常盤(純米大吟醸格)　純米無ろ過本生酒と一緒に村祐 茜(特別純米酒格)　純米無ろ過本生酒村祐 紺瑠璃(純米吟醸格)　純米無ろ過本生酒を定価購入。実家にはお酒専用冷蔵庫があるので父親に　１８００ｍｌ　を３種類購入してもらいました。しばらくは、日本酒は　『村祐』　をじっくり味わえそうです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★ランキング参加中です。是非　ポチッ！お願い致します★ designed BY まよ(^-^*)

  Aug 25, 2007

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