フロレン・ダイアリー　　

電王、複雑になってきました。うちのユキは、今まで「お名前は？」と聞くと「のがみりょうたろう」（ライダーの名前）を言っていた。今は「さくらいゆうと」（新しいライダーの名前）です！と心変わりしてるよぉ。絶対、良太郎のほうがいいって、かっこいいって。

土曜は、男の料理教室。生徒さんは、約20人。その中に、元寿司職人という人がいるのだ。プロに教えるほどの、料理の腕なんてもってませんけれど、わたし。

春には、いなり寿司を教えてもらった。そう、教えに行って、教えてもらっているのだ。教室では「省エネ授業」と呼んでいる（爆）。プロの技、わたしだって知りたい。だから、みんなと一緒に教えてもらうのだ。今回は、巻きずしを伝授してもらった。

今日は、省エネ授業なので、わたしはアシスタントです。でも、弟子ではないので、不器用だからと言って下駄で殴らないでください。と笑いをとりながら・・・

巻きずし、わたし、阪神タイガースの勝率ほど悪くはないが、具が真ん中に10割こない。でもね、ごはんの置き方など、本当に、ちょっとしたコツで、打率（真ん中率）10割となったよ。

で、昨日は、子どもと一緒に巻きずし。

具は、
「とんかつ、きゅうり」
「海老の天ぷら、高野豆腐、みつば」
「高野豆腐、三つ葉、卵焼き」
「卵焼き、三つ葉、焼きたらこ」
「まぐろ、きゅうり」

昨日は、忙しかったので、天ぷらとトンカツは、お総菜に頼ってしまった・・・。

切り方や包丁の使い方も教えてもらったので、切り目もばっちり。


土曜の授業のあと、残ったもので、わたしにだけ（笑）、にぎりも作ってもらった。役得だわ、うれしすぎる！
次は、にぎり寿司教えてくださいね？　と言うと

それは、そんな簡単には、モノにはならへんで！！まず、包帯を用意して、握る練習からしないと。と。

モノにならなくてもいいから、（今から生徒さんの誰も寿司職人にならないと思うので）なんとか、口説いて、教えてもらおうっと。