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2010年12月11日
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そばうち

カテゴリ：カテゴリ未分類
今日は、料理教室の日。いつもはわたしが教えるのだが、今日は教わった？

生徒さんに「そばうち」が上手な人がいるので教えてもらった。

道具は、昨年当たって一通り持ってる♪

難しいわぁ。水回しという粉に均一に水を含ませるのが一番難しい。そばうち修行で「水回しに３年」というらしいのを30分で覚えようというのが無理(笑)

やってみての結論。わたしは蕎麦よりうどんが好き(爆)

というわけで、そばうちに凝ることはないなあ(笑)





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最終更新日  2010年12月11日 21時09分57秒
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