|
|
|
2011年01月22日
カテゴリ：カテゴリ未分類
  ７つの福(具)を巻いた。 出し巻き卵、うなぎ、きゅうり、かんぴょう、椎茸、刻みたくあん(梅肉あえ)、かにかまぼこ。 本来、恵方巻は丸かぶりだけど、今日はカットした。 我ながら良い組み合わせだ♪おいしかったよ。 習いに来てる生徒さんになぜか「元寿司職人」さんがいるので、にぎり寿司教えてもらった。奥深いわぁ。 で、帰宅してから、おぜんざい食べたくなったので、圧力鍋で炊いた。 小豆300グラム 砂糖200グラム (うち50グラムはザラメ) 1.小豆あらってたっぷりのお水にいれて一度ゆでこぼす。 ２.圧力鍋に小豆と約５倍の水をいれ火にかける。 ３.圧力鍋を火にかけ圧力かかってから10分。火を止め放置。 ４.フタが開けられるようになったら、指で潰れるくらいやわらかくなったら、砂糖とひとつまみの塩を加える。 ５.20分ほど弱火で煮て出来上がり。 ええダイエット中ですが、なにか？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
フロレン@
