My Favorite Things

昨夜は、粘土細工？と同時進行で我が家のＨＢが働きました。

ここのところ、むらさき芋に嵌まってる私です。
２台のオーブンを同時稼動させると電気が落ちるので
パンはＨＢにお任せしました。

むらさき芋餡を作る工程で茹でた状態のむらさき芋。
これを拝借してパン生地に投入。
このまま焼成すれば、むらさき芋パンだったのですが
よくあることで、途中で気が変わりました（笑）

発酵に入る前に甘納豆の大納言をちょろ～んと入れてみました。
片手で掴んだのが、６０gの大納言。
この相性はいいんじゃないかとパッと閃いたんですよね。



ご縁があったようでカットしてみたらごらんの通り。
いい色に染まってましたよ。パンケースの中での逢瀬のおかげかしら？(爆）
でも発酵途中で大納言が浮気したのか、ミミのところにこびりついていました。
そのせいで山の部分とミミの部分が焦げちゃった。
まるで和菓子のような感覚でいただけるパン。
こんな和風パンもたまには良いかも～美味しかったで～す！


■粉は［チャック袋］北海道産強力粉ハルユタカ100　2.5kg


■イーストはサフ インスタントドライイースト赤ラベル 125g