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2008/04/28
カテゴリ：お菓子日記
柑橘系が好きな私には嬉しい季節です。 ただいまハマってる柑橘類はこれ。 ■送料無料■伊豆河津産ニューサマーオレンジ 3キロ 愛媛産の日向夏とはちょっと違う美味しさ。 この皮も素晴らしく香り高いんですよ。特に内側の白い柔皮が美味しいのです。 こちらの話題はまた後日書くとして・・・。 きょうは甘夏の話題。 つい先日も甘夏を買ったのでオレンジピールを作りました。 今回も美味しくできてご満足の私です。 私のレシピはこちらから  オレンジピール☆甘夏 by mashihoきょうはこのピールを使ってカップケーキを作ってみました。 ホットケーキミックスが残ってたのでグルグル～っと混ぜて焼いただけ（^^) ミックス粉は、あの独特の”ぷ～ん”とした臭いが苦手ですが そこは、アーモンドプードルでごまかしちゃいました。 HMで★甘夏＆マーマレード★カップケーキ by mashihoこないだクックパッドのモニタープレゼントで キューピー「アヲハタ５５ジャム」４種類が当選しました。 これを使って何か作らなきゃいけなかったこともあって・・・。  焼きあがったケーキの上に、コアントローで伸ばしたマーマレードを塗りました。 風味も上々で、マーマレード＆スポンジ＆オレンジピールでマッチングゥ～でした。 初夏にふさわしい爽やかで香り高いケーキができちゃった～！ 焼いてる途中に出先から帰ってきた同居人が開口一番に どっか行くの？って（笑）あはは～ つまり自分はこれを食べさせてもらえるのか？と聞いてるんですよ～。 いつもケーキを焼いたら切れ端とかなので心配だったみたいですね。 実は明日。急に出かける用事ができまして・・・ お菓子で同居人のご機嫌とっておこうかなぁ～と思ってたんですよね～（^^; ブログのお仲間さん、ふうさんも 先日、オレンジピールの入ったパンを作っておられたし ブリオッシュ生地に入れたらさぞかし美味しいだろうなぁ～と密かに計画中。 忙しい予定のＧＷが突然白紙になりまして どこぞに遊びに行こうかと計画練ってます。 なんかお天気いいみたいだし。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/04/28 01:12:41 AM
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