歴史を変えた~赤ワイン
【B】蒼龍 無添加 有機栽培葡萄赤わいん 中口 限定品醸造 720mlもともと【赤わいん】だけ飲めなかった私であるが、この【赤わいん】に出会って私の ワイン歴史が変わった。【赤】って、あの皮の渋みが口に残るのと口に含んだ時のなんとも言えない感触がうけつけなかった。なんというか、口の中が殺菌されるような感じ。薫り高いものは匂いを嗅いだだけで酔ってしまいそうだった。(赤ワインを愛してる方、ごめんなさい。読み流してください。)家族で山梨に移住した友達家族が、美味しいワインに出合ったというのでそうかそうかと誘われるがままにホイホイと出かけた。食卓について出されたのが、この【赤わいん】うぇっ~【赤】じゃん!見ただけで拒絶反応が出た。私が【赤】がキライだって知ってるじゃ~ん!なぜ?いじめ?もぉ、騙されたって飲んでみ、飲んでみ・・・と攻めかかる。ほんとに飲みやすいんだから、アンタのワイン歴史が変わるから。と。飲む前に、ボトルの正体を確かめ、「無添加」「有機栽培」の文字を発見!私は、こういう肩書きに弱い。健康には気をつけたいから。しばしボトルとにらめっこ。信じていいのか?次に発見した文字が「中口」・・・甘くもなく辛くもなく。これまで、1本うん十万円する【赤わいん】でさえ拒否してきた私。値段だけで価値を決めてしまうのもどうかと思うけれど、彼らが勧めるこの【赤わいん】1本、1,480円。私の歴史を塗り替える【赤わいん】が、千円代のものでいいのか?と今度は、たじろぐ私。飲んでみ、いいから飲んでみ・・・。と捲くし立てる。まず、香りを嗅ぐ。う~ん【赤】だよ。うぇ~。でも香りは良い。グラスを軽く回してみる。うん若くて軽い。次に恐る恐るグラスに舌先を付けてみる。あれ?あれ~?なんか違うよ?どした? 首を傾げる私。ギャラリーの目線は一気に私のグラスに集中。そうだ、その勢い、飲め飲め・・・と言わんばかりの熱い視線。もう一度、舌先を付けて今度は舌で液体をすくい取って口に含んでみた。あれ~~~~?大丈夫だぁ~~~~!口に含んでも、あの嫌な殺菌状態じゃない。ギャラリーは、いいぞ、いいぞと目を爛々させてる。何かの間違いだわと猜疑心旺盛な私は、そう簡単には騙されないぞ!水でうがいをしてから、再度、行程やり直し。・・・・・行程中・・・・・・。ほんまかいなぁ~~?うそでしょ!飲みやすいよ、これ。わたし飲んじゃった。。皆一同が拍手喝さい!~~~おめでとう!克服したね!【赤わいん】~~~~たまたま飲んだのが中口だったけど甘口も辛口も試飲したけどわたしは中口が好きかも。説明書きにあるように、有機栽培コンコード葡萄を使用して、合成保存料、酸化防止剤、酸化防止剤などは一切使用せずに醸造した健康にやさしい中口ワイン。香り高く飲みやすく体にやさしいワイン。そのものでした。こうして私の【赤わいん】解禁日は解かれたのでした。2003年5月3日 私のワイン歴史は更新された。