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2013.02.24

フォッカッチャ。

テーマ：パンを焼こう！(15302)

カテゴリ：食べたもの。

、、、の、ようなもの。

グリルダッチオーブンで焼きました。
お鍋ではなく、グリルの火加減のほうにかなりムラがあるので、
途中で向きを変える手間を惜しむとこのようなお焦げができます。

方向転換は、熱いので、アブナいので、ワタシはこのくらいなら
オコゲでＯＫです。

ピザの時は最後に蓋を外して少し焼きを入れましたが
こちらは食べる時温めなおす予定なのでそれは無し。
生地を入れて、蓋をして、最大火力で9分。
2枚目からはグリルが温まっているので、7分ずつでした。