|
|
|
December 8, 2008
カテゴリ：*お弁当*
寒くなってまいりました。起きるのが辛～い、辛～い月曜日。  当然、自家製冷凍に頼ってしまう簡単メニューです。^^;
寒いはずですよね、昨日は大雪。 私の住んでいる地域にはあまり雪は降りませんが、いよいよ冬本番って感じです。  わかりにくいと思いますが、下に敷いている青い布（風呂敷ですけど…）には 白うさぎちゃんがプリントされてます。^^ アップで撮ればよかったわ～。  チーズ入りハンバーグ  いつぞや夕食で作ったときのハンバーグをお弁当用に小さく焼いて冷凍。 中からチーズがムニュムニュッと顔を出してます。^^  カジキのにんにくアーモンド炒めカジキは塩こしょう、軽く小麦粉をまぶして両面焼き、薄切りガーリックとアーモンドスライスを加えて焼き色をつけただけ。香ばしい風味が美味しいのです。 豆腐のカップキッシュ  玉ねぎスライス、千切りのパプリカ、ピーマンはさっと炒めて塩コショウ。 7mm角の豆腐は水切りし、溶き卵に生クリーム少々、塩コショウ、ピザ用チーズを混ぜて カップに具と卵液を流し、オーブントースターで15分ほど焼いてます。  更新が遅くなりました～。バタバタの月曜日☆ しかもキッチン大掃除で腕が筋肉痛。 なので、今日はこのへんで。（笑） ランキングに参加しています♪   お帰り際に、ひとポチお願いします♪ いつも応援ありがとう♪*^^* お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
December 8, 2008 08:22:15 PM
|
