かりん弁とう

今日は四角い豚肉ロールです。



棒状に切った茹でにんじん＆ブロッコリーの軸を
プロセスチーズで四角く囲ってお肉で巻き、衣をつけて揚げま～す。

                                ～お弁当メニュー～

                            ・厚揚げと白菜の煮物（厚揚げ・白菜・にんじん・しいたけ・しらす）
                            ・もやしと桜エビの炒め物
                            ・四角い豚肉ロール（豚肉・にんじん・ブロッコリーの軸・チーズ）
                            ・かぼちゃの素揚げ
                            ・ささみのじゃが焼き
                            ・赤パプリカとしめじのオイスターソース炒め
                            ・塩茹でブロッコリー
                            ・まぐろとネギの生姜あん

（左上）まぐろとネギの生姜あん
まぐろとネギを生姜の利いたお醤油ベースのあんでとじました。刻み柚子をのせて。
（右上）ささみのじゃが焼き
そぎぎりにした鶏ささみに、塩でしんなりさせたメークインの細切りをまぶして
フライパンでこんがり焼いたものです。



（左上）四角い豚肉ロール
具が四角ければ肉巻きの形も四角くなります。^m^
（右上）カボチャの素揚げ
皮に飾り切りをしてちょっと遊びました。^^




昨日、冷凍庫の発掘作業をしていたら
以前作って残ったタルトの生地が
一回分ほど出てきましたので
冷凍食品処分祭（？）がてら、おやつを焼きました。
お時間あったら覗いていってね～♪→『カソナードのタルト』です。





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