バースディケーキ♪（母の～）

March 2, 2009

テーマ：■□手作りお菓子□■(10431)

カテゴリ：*お菓子作り*

昨日の深夜、実家から戻りました～。
今日はお弁当ズル休み。にゃははっ。(〃⌒∇⌒)ゞ

というわけで、今日は母のために作った
バースディケーキをアップしま～す。

凝ったものではありませんが、
食用バラ（蕾タイプ）を飾ってちょっと大人な雰囲気のケーキを目指しました

フルーツはイチゴとブドウと、キウイを少し。
ナパージュしてます。

バラは食用で衛生管理されたものだけど
このまま食べても決しておいしくないです。
ジャムにしたり、紅茶に浮かべて香りを楽しんだり…
もちろんデザートやお料理の飾りにもどうぞ！…というシロモノです。

↓こちらは実家で食べたときの断面画像。

　

切り方が下手で残念。（ってかちゃんと包丁温めなきゃよね。^^; ）
スポンジは2段ですが、間にはまずアングレーズのムースを流して固め、
そこにイチゴのスライスをのせて生クリームでサンドしています。
基本、間はイチゴなのですが…イチゴの食べられない夫のために、
1/4箇所、Doleのパインアップルが挟まっています。^^; 遠くの断面、黄色っぽいでしょ？

アングレーズのムースは平たく言えばカスタードのムースですが
単体で食べるとちょっと甘いかな。
でもスポンジや生クリームが甘さ控えめなので
全体のバランスがよくなりました。
やっぱりフルーツは欠かせませんね～。
イチゴやキウイの食べられない夫、、、
パインアップルでも美味しいけど、やっぱり残念ね。(-ω-;)

上から見るとこんな感じ→　

生クリームのしぼり方が大小さまざまで、手作り感満載ですね。プププッ (*^ｍ^)o==3
あ、けどそこが狙いです。エヘヘヘ。
手作りケーキは、母はもちろん、みんな喜んでくれて嬉しい。^^

食用バラ
ちょこっと飾るだけでスィーツやお料理がパッと華やぎます！

ご贈答用あまおう。
イチゴ好きの彼女ならホワイトデーのお返しに大喜びかも♪

スチューベン。
秋から冬に味わえるとっても甘くてジューシーなぶどう♪

3月になりましたね～。
今日はいいお天気、洗濯干しまくり日和です。
気持ちいいので床磨きもやっちゃいました。^^とりあえず肩は大丈夫だった。

でも明日からお天気下り坂。
そして気温も…明日は関東でも最高気温が5度の予報になってる～。@@
明け方はマイナス、夜はみぞれが降るかもしれないそうです。

はぅぅぅ。。。春爛漫が待ち遠しいですねー。

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