鶏の照り焼き弁当☆

March 9, 2009

カテゴリ：*お弁当*

鶏の照り焼きが無性に食べたくなって…

私の食べたいものが、今日のお弁当メイン。（笑）

                                ～お弁当メニュー～

                            ・れんこんとコンニャクのおかか炒め
                            ・蒸しキャベツ
                            ・鶏の照り焼き
                            ・塩茹でブロッコリー
                            ・にんじんの甘煮
                            ・ハートウィンナー
                            ・ホタテとほうれん草のグラタン
                            ・カボチャサラダ（カボチャ・ベーコン・たまねぎ・ラディッシュ）

月曜日なのでこんなもんで許してもらおう～♪

ハートだけは込めてますから…♪

↓（左）れんこんとコンニャクのおかか炒め。
味付けは白醤油を使ってキンピラ風です。仕上げにおかかを絡めて旨味をアップ。
↓（右）鶏の照り焼き。照りが命です♪^m^*

↑（左）カボチャサラダ。
茹でたカボチャをマッシュして、炒めた玉ねぎ＆ベーコン、
塩もみしたラディッシュを混ぜてマヨ和えに。
↑（右）ホタテとほうれん草のグラタン。
玉ねぎ＆にんじんのみじん少々炒めて、刻んだホタテ貝柱と塩茹でしたほうれん草を加え
ホワイトソース（自家製）に絡めたらアルミカップ（2重）に入れて
トップにパン粉と粉チーズをのせ、180度のオーブントースターで焼き色がつくまで7～8分。