イギリスパンとカボチャのちぎりパン

March 12, 2009

カテゴリ：*パン作り*

今日はお弁当がないので手作りパンの更新です。^^

日曜日に焼いた『イギリスパン』で～す。

ドライイーストと天然酵母のいいとこどり、パネトーネマザーでふっくら柔らかです。
小麦粉はゴールデンヨットを使っているので窯伸びもいい感じ。
焼いている途中、オーブンを覗きこんだ夫が
「オーブンの天井に、ついちゃう！ついちゃう！」
って大騒ぎしてました。。。(^▽^;)私まで焦ったわよぅ

（左）パネトーネマザー　　　　　　　（右）ゴールデンヨット

二人家族なので1斤焼きです。
焼いたその日に半斤消滅。
残りは翌日と翌々日、朝食用のサンドイッチになりました。

　
↑卵とスモークチキン。

↑照り焼きチキン。
（どっちもチキンね…。^^;）

翌々日の朝もふんわりでした。
パネトーネマザーのおかげ。^^

こちらは水曜日に焼いた
みかさんの『カボチャのちぎりパン』です。
ポコポコ小山がいっぱい、かわいいちぎりパン。
久しぶりに焼きました～。

カボチャのマッシュを生地に加えて焼いてます。
もっちり弾力があって、甘みもあっておいしいです。
トッピングはカボチャの種とけしの実を市松模様に飾っています。

みかさんの「カボチャのちぎりパン」はこちらの本に載っています。

今日は朝からいいお天気～♪

朝イチで特売の卵を買いに走ったあと
家に戻って玄関と外回りのお掃除に燃えました。
幸運は玄関から入ってくるって言うしね～。^m^
…っていうか、陽気がよくなると自然に家事仕事にも燃えますね♪^^

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Last updated March 12, 2009 03:40:45 PM

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