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2007年10月06日
テーマ：お料理・お菓子教室♪(136)
カテゴリ：習い事・プレ
てんぷら屋さんで食べるもの、から抜け出すべく、 かき揚げのヒントを習いに行きました。  ご飯に塩昆布を混ぜ込んでいます～。 サクッとするコツは、  衣の材料を冷やしておくこと衣には、焼酎（くせのないもの）・片栗粉を使用することびっくりするくらい、サクッ！とした仕上がりになりました。 さらに揚げる際の裏技として、 オーブンペーパー（12センチ角）に載せそのまま、フライヤーに投入！ すると、途中でするっと紙がとれ、美しい仕上がりに！ 我が家では、ツインフライヤーという 大変便利な揚げ鍋を使用しています。 あな吉さん宅でみかけて以来の愛用品   【本日 送料無料！】活性炭ツインフライヤー～ギフトフィールドマリー～【キッチン・テーブルウ... 揚げる・濾す・保存するの機能を一つにした、 コンパクトな揚げ物用鍋～。 ちょこっと揚げるときに、便利！ かき揚げ丼のほかに、 そばぼうろ・おすましも作りました。 そばぼうろは、簡単で素朴な味わいが懐かしい感じ。 ノンオイルなのも嬉しい！ 年代問わず喜ばれそうですね  早速、復習しようっと。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年10月08日 20時55分09秒
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