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2008年01月01日
カテゴリ：ちょーふぁーな生活
 あけましておめでとうございます この一年も、皆様にとって良い年でありますように！ さて、今年は帰省しなかったので、 大掃除＆お正月準備でバタバタしておりました。 帰省する方が楽じゃ～  今年は料理教室で習ったメニューを、 きっちり復習しようとの意気込みで、 年末年始の買出しをいたしました。 12月30日のメインは、  海老と百合根のミニ春巻き （復習メニュー）下高井戸市場のホタテ刺身 大晦日のメインは、 春餅 （復習メニュー）煮豚＆海老はるさめ（春餅の具）鴨鍋春餅にはさむ具（海老とはるさめ）は、 ウー・ウェンさんの本を参考にしました。 この本、妹から教えてもらいましたが、 粉物に強くなりそうな、すばらしい一冊。  ウー・ウェンの北京小麦粉料理 そして、元旦の朝はお雑煮。 下高井戸の市場でよい牡蠣が入手できたので、 牡蠣入りのお雑煮にしてみました。  レシピはこちらで。  広島風牡蠣のお雑煮 by めろん♪お節用にたくさん作っておいた、 れんこんのあちゃら漬けも、一緒に。 さっぱりとおいしかったです。 さて、これから、 お節用の海老を焼きます～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年01月01日 16時00分52秒
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