薪倶楽部
こんばんは、紙太材木店の田原です。昨夜は薪倶楽部の新年会、昨年の5月にも打ち上げと称して皆で飲んで騒いだのですが今回は新年会です。今工事中の八百津町のF様も参加して楽しい会となりました。今回の料理はアンコウ鍋が主役です北部市場で一匹丸ごと購入して吊るし切りでさばきました。私ではありません、鈴木大人です。その他の料理のご紹介ひらめの薄作りお酒は九頭龍魚釣りの大好きな誰かが川の字を書き込んでおります。こちらは鯖のお刺身ひらめも鯖も盛り付けが美しいですね、この仕事は飯田大人の華麗な腕さばきです。今回は煮魚もあります。その他の料理は残念ながら写真を撮れませんでした、写真なんぞ撮っていたら食べられてしまうからです。結局午前様となり、何人かが泊まっていく事になりました。それでは皆さんまた明日。