あの奇妙な形をしたアイツを

食べちゃいました

そうです

先日ブログで紹介した

あのカリフラワーです

このカリフラワー

実は『ロマネスコ』という

ちゃんとした名前があるんです

ていいち１９７２さん　が教えてくれました。

ありがとうございます

元々はイタリアの野菜で

むこうではよく食べられているらしい
(￣□￣；)ほお～

そうと分かれば早速調理

カリフラワーと同じく茹でてみた

茹でたてを一つ試食

これが意外に美味い！
ｄ(*^▽^*)ｐ

クセがなく食べやすい　うえに

噛むと　ほんのり甘みがある

食感も普通のカリフラワーより

柔らかくしっとりしている

見た目はグロテスクだが

味は上品で繊細な感じだ

茹でたあと

ベーコン・じゃが芋・タマネギなどと

一緒に炒めて

ジャーマンポテト風の野菜炒めにした

カリフラワー自体の味が淡白なので

ベーコンやソーセージなどと

一緒に食べるとＧＯＯＤです

かもっちが買ったロマネスコは

スーパーで３００円で売られていたが

調べたら楽天でも売っていた

それがこちら

甘くておいしい！甘味の強い幾何学的形状の花蕾スパイラル（カリフラワーの種）【野菜の種・春～夏まきの種】

 
イタリアン・エアルーム品種イタリア野菜の種・カーヴォルフィオーレ（カリフラワー）・ロマネスコ・ナタリノ

これは種のみ

ちゃんと収穫された物もあったが

お値段が６８０円（送料別）と割高なので

紹介は省きました

☆おまけ☆

ヒヤシンス君が倒れそうです

ここ２～３日の暖かさで

花が咲き始めましたが

なぜか斜めになっちゃったぁ～え～

ガンバレーーー！！

ヒヤシンス君！

踏んばっているヒヤシンス君に

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