Mokuyou's　Diary －色々な日々ー

[パン、お菓子作り] カテゴリの記事

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  ケーキ大会＠娘１号部活・・・

  週７日の部活も冬休みの間に始まっていました(笑)辛い・・・何が辛いかって、絶対に寝坊が出来ない。毎日お弁当作り・・・初日に「ケーキ大会」なるものが有ったそうです(笑) パートごとにケーキを作って競う。 審査員は顧問。そして優勝はこちら・・・長女たちのパートでした。個人的にはドナルドとか力作だと思うんだけどなぁ(笑)いかにも顧問の好みのケーキだと思いました(笑）一昨年からアメブロの方の日記に書き込んでいます。アメブロはこちらです。こちらはほぼ毎日更新しています。

  2012/01/15

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  アーモンドサブレを焼きました・・・

  アーモンドプードルが多量に残っているので消費(笑)今回もお友達とママ友のお礼用に。１回目の焼き上がり。焼きあがると１・５倍位に大きくなります(笑)別の日に焼きました。うーーん、１回目と変わらないような写真(笑)ママ友へのお礼にはちょっとパッケージも可愛らしく。前回焼いた残こりと今回ちょっと焦げてしまった分は自宅用。自宅用はビニールに入れただけ(笑)この扱いの雲泥の差(笑)［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_ケーキはふんわり、クッキーはさっくり焼けるので気に入っています。ブログを始めてからお菓子作りには殆どこの薄力粉を使用しています。カリフォルニア アーモンド プードル 皮無 生 200g_ ＜ 菓子材料 パン材料 ナッツ ＞まだ、残っているなぁーー(笑)

  2011/06/18

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  寒天デザート・・・

  最近、カルピスを使用して寒天を作っている娘２号。私も適当に？作ってみました(笑)」プレーンな寒天にバニラアイス。先日豆乳葛餅を購入した時に余った黒蜜と黄な粉。シンプルな組み合わせでしたが美味しかったです。更に調子に乗って(笑)アイスが残っていたので、寒天を夏っぽくしてみました(笑)　「私の台所 粉末食用色素 青 2g」海藻(スピルリナ)より抽出した食用色素です私の台所 粉末食...　「寒天パウダー 100g」粉寒天(粉末寒天)に水溶性食物繊維を配合、食物繊維を75%以上含み、ほ...今度はこの本から作ってみようかな？？ためして！寒天

  2011/05/22

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  お惣菜パンを焼きました＆陶芸作品・・・

  思い出せないほど、久しぶりにお惣菜パンを焼きました。しかも！手土産に(笑)みかさんのリッチ生地４００ｇで１６分割にしました。ウィンナーパンにチーズパン。ハムパンにプレーンの丸パン。１個づつバーガー袋に入れました。バーガー袋＜純白＞ M レンジ対応 100枚_このままレンジで温められるので便利です！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。イーストはこちらを使用しています。■冷凍■サフ　セミドライイーストゴールド＜乾燥酵母＞　400g_イースト臭さもなく、醗酵が早いような気がします。冷凍保存なので便利です！！今回お宅訪問のお目当て？？マグカップを頼んでいました。！頂いたのはマグカップ４個。小皿４枚。ミニすり鉢１個。殆どですね！全部Ｋ先輩の陶芸の作品です！ありがとうございました！

  2011/05/19

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  クッキーを焼いていました・・・

  こんなクッキーとか(笑)久しぶりに作ったので上手く絞れず歪んいます(汗)しかも我が家のオーブン焼きムラが激しいので白いのと茶色いのと(笑)久しぶりにおすそ分け。　後に多量に残った分は休日の部活のおやつに娘１号に持たせました(笑)部員は殆どが女子の為、甘い物には目が無いらしく、即完食だったそうです！そして明日の手土産用にも焼いていました(笑)アーモンドプードルがまだ残っているからまた焼こう！！(笑)使用している薄力粉・・・［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_クッキーはさっくり。ケーキはしっとり焼けるので気に入っています。ここ数年お菓子作りにはこの薄力粉しか使っていないかも？？(笑)カリフォルニア アーモンド プードル 皮無 生 200g_ ＜ 菓子材料 パン材料 ナッツ ＞

  2011/05/18

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  お別れ会＠部活動・・・

  娘１号の部活動の先輩が先日の演奏会を持って仮！引退しました。数名は夏のコンクールまで残ってくれるそうです。で・・・お別れ会をするというので材料を頼まれる・・・さて？これで何を作るのでしょう？？完成はこちら・・・２色のブッシュドノエルです。飾りはもう一人の部員に頼み更に他のパートの部員と物々交換で可愛いクッキーをゲットしたらしいです(笑)(撮影は娘１号本人。最近の携帯のカメラは綺麗ですねぇ)毎回部活での誕生日会はカレーケーキ(笑)(カレーケーキとはこちらを参照(笑))この間の私の誕生日にカレーケーキを作ってくれると言っていたのですが・・・食べる勇気が無かったので丁重にお断りしました(笑)今回は、まともな？ケーキだったので好評だったようです！

  2011/05/07

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  バンズ型でパンを焼きました・・・

  先日届いた型でパンを焼きました・・・うーーん・・・型に入れなくても良さそうな焼き上がりになってしまいました(涙)こちらの型を８個購入・・・ハンバーガーを楽しく手作り★　ミニデコ型にもパンにも♪　リーズナブル★ ブリキ バンズ型商品ページにあるレシピの倍量で作ってみました・・・が、どうも水分が多いのか？手にくっついて丸められません・・・それでもどうにか型に入れて焼きました。こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。型はブリキなのでオイルスプレーをしてクッキングシートを敷いて焼いています。くっ付くことを考えると手間でもこちらの方が気分的に楽です(笑)２斤用の型はこれで数回焼いたらオイルスプレーだけで大丈夫になりました。この型もそれを期待して・・・手間を掛けたいと思います(笑)そして具を挟んでみました・・・今回も卵サンドとスパムサンド(笑)薄力粉も入っているのでふんわりしたバンズになりました。そして、我が家はセルフサービスです(笑)バンズも各自、包丁で切ります(笑)新玉ねぎの季節なのでたっぷりスライスしました。娘１号は「玉ねぎは新玉ねぎしか食べる気がしないね！」と・・・確かに甘くて美味しいです。

  2011/05/03

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  よもぎ豆大福(レシピあり)・・・

  白玉粉のよもぎが有ったので買ってみました。今回はいちごでは無く豆大福にしました。どうも形が悪くなってしまいました(涙)・・・玉三 よもぎ入 白玉粉　200gレシピはこちら・・・画像をクリックすると写真が大きくなります。苺抜きで作りました。今回は白玉粉を１００ｇ使用して８等分。レンジは６００W１分過熱→混ぜる→３０秒過熱→混ぜる→３０秒加熱→混ぜるで作りました。周りがつるっとした皮？にはこしあんが合うそうです。反対に道明寺のようにざらざらした皮には粒あんが合うそうです。言われれば豆大福のあんはこしあんだったような？？

  2011/05/01

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  スイートポテト(レシピあり)・・・

  久しぶりに作りました。何で久しぶりなんだろう？？・・・あ！さつまいもが高かったからだ(笑)使用した型・・・3つの模様のスノーフレークですシリコンフレックス　雪結晶　テラコッタカラーあら・・・型の模様が出なかったですね・・・(涙)フープロはやはり便利です。【送料無料】「テスコム Pure Black フードプロセッサー TK410 W」基本機能を押さえたベーシッ...冬はみぞれ鍋をするのに大根をすりおろしています。丸々１本すりおろすので手でおろしていると痛くなります(笑)そして、もちろん早いです(笑)レシピはまたしても手前味噌です・・・ フープロで混ぜるだけのスイートポテト

  2011/04/30

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  ミルク羊羹ゼリー(レシピあり)・・・

  新しい型で作ってみました・・・あんこだけの甘さで美味しいです！ ミルク★水ようかん★ゼリー by CAFE703新しいシリコンの型があると買いたくなります(笑) 3つの模様のスノーフレークですシリコンフレックス　雪結晶　テラコッタカラーお皿はこちらを使用しました。ティーポットプレート中々出番が無いなぁ・・・

  2011/04/17

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  角食４個焼きました・・・

  新しい型を使ってみました・・・１個が０・５斤です。今まで２斤用の型で焼いていました。２００度で５０分。もしかして型を小さくしたら焼き時間が短くなる？？と安易な発想。２００度で３０分・・・白い！！更に１０分焼いてこの写真の焼き色でした・・・うーーん、２１０度→２００度４０分で次回は焼いてみよう。少しでも節電になれば・・・最近はだいぶ大丈夫なようですが・・・節電も始めると楽しくなって来ます(笑)今回新しく買った型はこちら・・・【パン作りアイテム・オリジナル・コラボ食パン型】【春のパンフェアー】 サイコロ食パン型前から持っていた型はこちら・・・0.5斤サイズ♪【型】食パン型＜フタ付　スクエア＞　アルミメッキ_馬嶋屋菓子道具店さんの方が 値段が半分位でかなり安いですね。今回使用した強力粉・・・[チャック袋]日清製粉パン用小麦粉　スーパーカメリヤ　＜強力粉＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_今回は半分づつ使用しました。チャック式なので保存に便利です！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。今回も２斤分の分量の強力粉６００ｇ使用しました！シリコン加工ではないのでオイルスプレーをしてクッキングシートを敷いて焼いています。くっ付くことを考えると手間でもこちらの方が気分的に楽です(笑)２斤用の型はこれで数回焼いたらオイルスプレーだけで大丈夫になりました。この型もそれを期待して・・・手間を掛けたいと思います(笑)

  2011/04/16

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  型・到着・・・

  馬嶋屋菓子道具店さんから届きました。道具類は種類も多くて割と安いです！２個注文。【パン作りアイテム・オリジナル・コラボ食パン型】【春のパンフェアー】 サイコロ食パン型前にも０・５斤焼ける食パン型を持っているのでこれで４個になりました！前に２個購入していたのはこちら・・・0.5斤サイズ♪【型】食パン型＜フタ付　スクエア＞　アルミメッキ_馬嶋屋菓子道具店さんの方が 値段が半分位でかなり安いですね。久しぶりにシリコンの型を注文してしまいました(笑) 3つの模様のスノーフレークですシリコンフレックス　雪結晶　テラコッタカラー春だというのに雪結晶(笑)

  2011/04/15

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  クイニーアマン風ラスク(レシピあり)・・・

  最近良く焼いている２斤の角食・・・また、焼いていました・・・あちゃーー・・・蓋に貼り付けていたオーブンシートがよれていたみたいです(涙)耳が沢山出て来たのでラスクにしました。ハラダのラスクみたいな味に出来上がるので子供達にも人気です！！ やみつき！クイニーアマンそっくりラスク by まやちゅぅこのラスクの為にザラメを購入しました(笑)スプーン印 中ザラ糖 / スプーン印★税込1980円以上で送料無料★スプーン印 中ザラ糖(1kg)【ス...このラスクを作る時以外使いませんがコクが有って美味しいです！オーブンを使わずフライパンで作れるので節電対策のおやつにはもってこいです！！

  2011/03/17

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  焼いた角食→サンドイッチに・・・

  初めての強力粉で焼いてみました。富澤商店さんのオリジナルの強力粉。かなりのお値打ち価格の商品でしたが思ったより普通でした。この強力粉でも良いかも？？娘１号の希望でお弁当になりました。急だったので卵サンドとジャムサンドのみ・・・ジャムはリンゴと苺のハーフって感じです。アヲハタ 55 3種のミックスジャム(リンゴ・イチゴ・ブドウ) / アヲハタ★税込1980円以上で送料...うーーん？？？ぶどうの味はしないような？？？？使用しているイースト。■冷凍■サフ　セミドライイースト レッド＜乾燥酵母＞　400g_３箱目突入です(笑)冷凍庫で保存しています。こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。今回も２斤の型で強力粉６００ｇ使用しました！【5,250円以上送料無料 2/20まで!!】【パティシエお菓子作りアイテム・食パン型】アルタイト食...シリコン加工ではないのでオイルスプレーをしてクッキングシートを敷いて焼いています。くっ付くことを考えると手間でもこちらの方が気分的に楽です(笑)たっぷり入っているので重宝しています。【5250円以上で送料無料！】【YDKG-ms】とってもお得！！　OVEN　PAPER　オーブンペーパー　50m...

  2011/03/11

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  焼いた角食→ピザトースト・・・

  焼いていた２斤の角食・・・朝食用に・・・ケチャップとマヨネーズを塗ってスパムとトマトを置いてピザ用チーズを乗せて・・・ガスコンロの両面焼きグリルで焼きました。最近トーストもこの両面焼きグリルです。ガスの火から水分も出るのでパンの乾燥を防げるのだとか？？？スパムSPAM（減塩20％カット）ポークランチョンミートせっかく減塩なのにマヨネーズをケチャップでしょっぱくなってしまいました(笑)今回使用した強力粉・・・[チャック袋]日清製粉パン用小麦粉　スーパーカメリヤ　＜強力粉＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_チャック式なので保存に便利です！使用しているイースト。■冷凍■サフ　セミドライイースト レッド＜乾燥酵母＞　400g_３箱目突入です(笑)冷凍庫で保存しています。こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。今回も２斤の型で強力粉６００ｇ使用しました！【5,250円以上送料無料 2/20まで!!】【パティシエお菓子作りアイテム・食パン型】アルタイト食...シリコン加工ではないのでオイルスプレーをしてクッキングシートを敷いて焼いています。くっ付くことを考えると手間でもこちらの方が気分的に楽です(笑)たっぷり入っているので重宝しています。【5250円以上で送料無料！】【YDKG-ms】とってもお得！！　OVEN　PAPER　オーブンペーパー　50m...

  2011/03/08

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  角食を焼きました・・・

  上白糖をうっかり切らしてしまって三温糖で作りました。焼き上がりは変わらないような？？(笑)うーん、カットしても変わらないような(笑)今回使用した強力粉・・・[チャック袋]日清製粉パン用小麦粉　スーパーカメリヤ　＜強力粉＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_今回は半分づつ使用しました。チャック式なので保存に便利です！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。今回も２斤の型で強力粉６００ｇ使用しました！【5,250円以上送料無料 2/20まで!!】【パティシエお菓子作りアイテム・食パン型】アルタイト食...シリコン加工ではないのでオイルスプレーをしてクッキングシートを敷いて焼いています。くっ付くことを考えると手間でもこちらの方が気分的に楽です(笑)

  2011/02/21

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  角食・角食・角食(笑)・・・

  まずは・・・スーパーカメリヤ×ゴールデンヨットそして・・・北海道産ゆきちから100のみ。ゆきちから100×スーパーカメリヤ最近は型に入れるだけで済む角食ばかり焼いています(^_^;)そして久しぶりに２斤の型で・・・【5,250円以上送料無料 2/20まで!!】【パティシエお菓子作りアイテム・食パン型】アルタイト食...シリコン加工ではないのでオイルスプレーをしてクッキングシートを敷いて焼いています。くっ付くことを考えると手間でもこちらの方が気分的に楽です(笑)

  2011/02/16

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  手作りバレンタイン・・・

  今年の友チョコは各３５人分づつ・・・１品目・・・ロールケーキ用に購入していて良かった(笑)２品目・・・１人２枚の予定のクッキーが足りなかったので紅茶のクッキーを追加しました(笑)紅茶のカップケーキ。ケーキクーラー　角今回使用した材料達・・・［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_１５９０ｇ。■クール□よつば　バター有塩　450g_１０１０ｇ。日新製糖　粉糖NZ-1　1kg_　＜砂糖＞３２０ｇ。スプーン印　グラニュー糖　1kg_　＜砂糖＞４９０ｇ。カロリーが怖い(笑)完成したひとり分(笑)そしてパッケージしました・・・【包材】マドレーヌ袋　無地　100枚_

  2011/02/14

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  紅茶のカップケーキ(レシピあり)・・・

  試し焼きです(笑)ＩＫＥＡで紙カップを買ったのですが・・・この大きさに合う型が中々家に無い・・・色々な型に入れてみた所ミニバラの型がまーまー合いました(笑)当店人気NO1！【お菓子作りアイテム】シリコンゴム型majimayaオリジナル『ラバーロゼ』我が家のは初期の型なので灰色です(笑)この型のまま焼いても可愛かったのですが・・・何となくカップを買ってしまいました(笑) ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ今までは強力粉を使用していましたが今回は初めて薄力粉にしてみました。［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_なぜ今回は薄力粉？？はい。単に強力粉の在庫の方が少なかったので薄力粉を使用しました(笑)紅茶のパウダーを入れています。使い方いろいろ♪粉末紅茶木長園　紅茶パウダー　アールグレイ　40g_紅茶の良い香りがします。今回ちょっと少なかったかな？？色が薄いですね・・・本番はもう少しパウダーを多くしよう！後、何点か改善点を子供たちに指摘されました(笑)

  2011/02/11

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  紅茶のシフォンケーキを焼きました・・・

  久しぶりです(笑)失敗した(涙)理由は不明です・・・リベンジしなくては(笑)つなぎ目のないプロ仕様のシフォン型 【お菓子作りアイテム・人気のお菓子型】【ネット数量限定...使用した薄力粉・・・［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_ふんわり焼けるので気に入っています。使用したパウダー。使い方いろいろ♪粉末紅茶木長園　紅茶パウダー　アールグレイ　40g_香りが良いので気に入っています。

  2011/02/09

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  角食を焼きました・・・

  またしても１・５斤の食パンを焼きました。ホワイトラインが出なかった！残念(涙)２次醗酵の見極めが難しいです・・・今回使用した強力粉・・・[チャック袋]日清製粉パン用小麦粉　スーパーカメリヤ　＜強力粉＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_今回は半分づつ使用しました。チャック式なので保存に便利です！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。今回は強力粉４５０ｇを使用しました。ママパンロゴ入り【型】シリコン加工　食パン型＜フタ付＞　1.5斤　刻印入_シリコン加工なので何も塗らなくても型から綺麗に外れます。これでストレスなしです！！スケーター食パンカットガイド同じ厚さに切れるので便利です！

  2011/02/02

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  食パンを焼いて→！！！・・・

  久しぶりに１・５斤の食パンを焼きました。今回使用した強力粉・・・[チャック袋]日清製粉パン用小麦粉　スーパーカメリヤ　＜強力粉＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_今回は半分づつ使用しました。チャック式なので保存に便利です！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ママパンロゴ入り【型】シリコン加工　食パン型＜フタ付＞　1.5斤　刻印入_シリコン加工なので何も塗らなくても型から綺麗に外れます。これでストレスなしです！！朝食用にカットしました・・・スケーター食パンカットガイドパンを切るのに重宝しています！！そして娘１号がお友達から「食パンに納豆を乗せて食べると美味しいよ」と・・・トーストして納豆を乗せていました。感想は「食パンと納豆の味・・・」と(笑)納豆はやはり白いご飯が合います！！

  2011/01/23

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  プレーンなパンを焼いて・・・

  休日のお昼用に焼きました・・・みかさんのリッチ生地、強力粉３００ｇを今回は１０等分。６個は丸パンにしました。残り４個は細長く成形。だいぶ前に購入していたトリーノ型に入れて焼いてみました。うーーん、入れなくてもＯＫだったかも(笑)具を挟んでみました・・・丸パンはＢＬＴ。細長い方はロングウィンナーが無かったので卵サンド(笑)今回使用した強力粉・・・[チャック袋]日清製粉パン用小麦粉　スーパーカメリヤ　＜強力粉＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_今回は半分づつ使用しました。チャック式なので保存に便利です！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。

  2011/01/19

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  紅茶のポンポネットを焼きました・・・・

  今年初のお菓子作りです。焼き上がり全部お皿に乗せてしまいました(笑)レシピは手前味噌ですが・・・(笑) 卵白消費に！☆ミニケーキ☆ by もくよう冷凍しておいた卵白４個消費出来ました(笑)［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_お菓子作りにはここ数年この薄力粉ばかりを使用しています。ケーキはしっとり、クッキーはサックっと焼けるので気に入っています。チャック式なので保存に便利です。今回はこちらの紅茶のパウダーを使用しました。使い方いろいろ♪粉末紅茶木長園　紅茶パウダー　アールグレイ　40g_パウダーの割には香りが良いので気に入っています！カリフォルニア　アーモンドプードル皮無　生　200g_　＜お菓子材料・パン材料　ナッツ＞使用した型は・・・シリコンフレックス　ポンポネットいつか？？グミを作ってみようと思って購入していました。まだ、作れていません(笑)シリコンフレックス　プチフール　15P今回娘２号がお友達宅で集まるというので持たせました。こんな感じでパッケージに入れました。集まるのは４人らしいですが、ちょっと多めに(笑)

  2011/01/17

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  ０．５斤食パンを焼きました・・・

  遅い、今年の初焼きです・・・後もう少し２次醗酵をしたら良い感じだったかも？？やはり２次醗酵の見極めが難しいです・・・久しぶりにこの型が登場しました(笑)0.5斤サイズ♪【型】食パン型＜フタ付　スクエア＞　アルミメッキ_↑ここには生地量は２００から２１０ｇとありましたが１斤用の分量を半分づつにして焼きました。１個当たり２５０ｇちょっとになりましたが、大丈夫でした。こちらの強力粉を使用しました・・・[チャック袋]国産パン用小麦粉　ゆきちから100　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。

  2011/01/13

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  ラウンド型食パンを焼きました・・・

  今年最後のパン焼きです。(と、言っても焼いていたのは２９日です・・・)今回は生地がはみ出さなくて良かった(笑)２次醗酵は２５分にしました。晴れていて室内が温室状態(笑)【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...レシピは↑の配分で強力粉４００ｇを２本に分けました。この分量が空洞もできず、割と安定して作れるかな？？こちらの強力粉を使用しました・・・[チャック袋]国産パン用小麦粉　ゆきちから100　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_スプレー油　セパレ　500ml_こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。来年こそはベーコンエピに挑戦してみようと思います！あと、肉まん作りや花巻にも(笑)ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございます

  2010/12/31

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  クリスマス・・・

  諸般の事情により(笑)２６日に家でのクリスマス会(笑)ケーキを作りました(笑)写真だとちょっと分かり辛いですが・・・クリームはほんのりピンクにしました！今回はロールケーキの生地を２枚焼き半分に切ってスポンジ４枚重ねです(笑)生クリームは３パック使用・・・デコレーションするクリームが残らなかった・・・苺も２パック使いました！ロールケーキ正角　天板　27cm我が家のオーブンの天板が３０センチ角なのでこの２７センチがぴったり入り重宝しています！縦に８等分しようと思ったのですが・・・たぶん立たないと思い苺をずらして縦＆横の８等分にしました。しかも切った後から真ん中の生クリームが溶け出しました！アイスケーキでも無いのに・・・いつもはチキンと五目御飯なのですが今回はパン(笑)どうも２次醗酵の見極めが難しい・・・・３０分しか２次醗酵の時間を取っていなかったのですが。スライスしたのでサンドイッチにしました。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...レシピは↑の配分で強力粉４００ｇを２本に分けました。この分量が空洞もできず、割と安定して作れるかな？？こちらの強力粉を使用しました・・・[チャック袋]国産パン用小麦粉　ゆきちから100　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_今回もモスバーガーの冷凍チキンを購入。解凍して家で揚げたてが食べれるので美味しい！ただ、ちょっとしょっぱい？？ドライトマトが沢山余ってしまったので・・・冷製のパスタにしました。ガロファロ　スパゲッティー(バーミセリー)　500g　198円 【カッペリーニ,エンジェルヘアー,パ...ゆで時間２分なのは嬉しい！娘２号(中２)からシャンパンみたいの買って来てね・・・とシャンメリーのロゼとホワイトを購入してみました(笑)気分だけシャンパングラス(笑)自分の結婚式の引き出物だったりします(笑)ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございます

  2010/12/27

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  ブリオッシュを焼きました・・・

  久しぶりに焼きました(笑)自宅用なので卵は塗らないで焼きました・・・うーーん、やはり見た目が良くないなーー・・・使用した型・・・ママパンロゴ入りシリコン加工　食パン型＜フタ付＞　スティック　刻印入_強力粉＆薄力粉・・・北海道産小麦キタノカオリ100％［チャック袋］北海道産パン用小麦粉　キタノカオリ100　＜強力...［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_チャック式なので保存に便利です！□クール■よつば　バター無塩　450g【tg-ky】_粉３００ｇに対してバター１５０ｇ使用しています！高カロリー過ぎ(笑)こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 12.14

  2010/12/16

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  アップル＆クリームパンを焼きました・・・

  お隣さんにリンゴを沢山頂いたのでパンに入れました！今回はみかさんのリッチ生地・強力粉５００ｇで仕込みました。半分使用しました。りんご２個を下のレシピでコンポートを作りました。 簡単！りんごのコンポート☆ by veve-a@お砂糖なしなのにとても甘く出来上がります！！今回うふクリームも一緒に巻きました(笑)ソントン　やわらか　うふクリームV　1kg_　＜フラワーペースト・カスタードクリーム＞久しぶりの型登場です・・・テフロンエンゼル型　18cm強力粉は先日届いたこちらを使用しました。北海道産小麦キタノカオリ100％［チャック袋］北海道産パン用小麦粉　キタノカオリ100　＜強力...こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。残りの半分はプレーンなプチパンにしました。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 12.09

  2010/12/14

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  ラウンド型でパンを焼きました・・・

  あー、毎回、同じような写真に見えるなーー(笑)今回が一番綺麗に焼けたかな？？今回も２本で４００ｇの強力粉を使用しました。レシピは商品紹介に中のレシピを使用し焼き時間は２本で４０分にしました。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...今回はプレーンとうふクリームの２種類にしました！ソントン　やわらか　うふクリームV　1kg_　＜フラワーペースト・カスタードクリーム＞【袋】PP袋　無地　150×400　スティック用　100枚入_食パンなどを切るのに便利なのはコレ！スケーター食パンカットガイド同じ厚さに綺麗に切れます！！前回、クリームを巻いた場所が空洞になってしまったので今回は真ん中のみに入れてみました・・・うーーん、クリームが少なすぎてイマイチかも・・・今回はゴールデンヨットのみ使用しました・・・[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_スプレー油　セパレ　500ml_こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします 応援クリックありがとうございますwrote : 12.07

  2010/12/12

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  手作りピザ(レシピあり)・・・

  お昼御飯用に焼きました・・・具は毎回同じだなーー(笑)ベーコン・トマト・ピーマン・ウィンナー。パイナップル・ハム。茹で卵・ピーマン・ベーコン。レシピは手前味噌で失礼します！ 手作りソースと少々クリスピーなピザ by もくよう使用した粉類・・・[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 12.04

  2010/12/10

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  ハムとクリームのラウンド型パンを焼きました・・・

  最近はラウンド型ばかり使用しています(笑)今回も２本で４００ｇの強力粉を使用しました。レシピは商品紹介に中のレシピを使用し焼き時間は２本で４０分にしました。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...今回はハムとうふクリームの２種類にしました！ソントン　やわらか　うふクリームV　1kg_　＜フラワーペースト・カスタードクリーム＞【袋】PP袋　無地　150×400　スティック用　100枚入_食パンなどを切るのに便利なのはコレ！スケーター食パンカットガイド同じ厚さに綺麗に切れます！！ハムとうふクリームを巻いて焼きました。カットすると空洞が目立ちます・・・(^_^;)ハムを巻いたパンには・・・スライスしたトマトにピザ用のチーズを乗せて焼きました！今回はゴールデンヨットのみ使用しました・・・[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_スプレー油　セパレ　500ml_こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 12.01

  2010/12/07

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  チーズケーキを焼きました・・・

  クリームチーズや生クリームの消費期限が危険状態に(笑)こちらの型を使用しました・・・シリコン加工　スクエア型　大食べやすいようにカットしています(笑)食べ過ぎ注意です(笑)シリコン加工　スクエア型　中どちらも２枚づつ持っていますが、何かと便利です！！レシピは手前味噌で(笑) ミキサーで混ぜるだけベイクドチーズケーキ by もくようクラフトフィラデルフィアクリームチーズ　250gこのクリームチーズが好きです！！ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 11.28

  2010/12/06

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  ぐるぐるベーコンパンを焼きました・・・

  前回焼いて、好評だったので今回は２本ともベーコン入りにしました。焼き上がり、だいぶはみ出してしまいました(笑)今回も２本で４００ｇの強力粉を使用しました。レシピは商品紹介に中のレシピを使用し焼き時間は２本で４０分にしました。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...【袋】PP袋　無地　150×400　スティック用　100枚入_保存にはこちらの袋を使用しています。長さもぴったりです！カット断面・・・食パンなどを切るのに便利なのはコレ！スケーター食パンカットガイド同じ厚さに綺麗に切れます！！今回は１・５センチの厚さに設定しました。ベーコン入りのパンはピザ用のチーズを乗せてトーストしました。使用した強力粉・・・[チャック袋]江別製粉　北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_今回、はるゆたかブレンドで足りなかったのでこちらも追加・・・[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_スプレー油　セパレ　500ml_こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 11.28

  2010/12/03

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  ベーコン入りラウンド型食パンを焼きました・・・

  今回はプレーンとベーコン入りにしました。ベーコンは凍ったまま散らしてしまったので２次醗酵が遅くプレーンは焼き上がりはみ出てしまいました・・・今回も２本で４００ｇの強力粉を使用しました。レシピは商品紹介に中のレシピを使用し焼き時間は２本で３５分にしました。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...【袋】PP袋　無地　150×400　スティック用　100枚入_保存にはこちらの袋を使用しています。長さもぴったりです！カット断面・・・食パンなどを切るのに便利なのはコレ！スケーター食パンカットガイド同じ厚さに綺麗に切れます！！今回は１・５センチの厚さに設定しました。ベーコン入りのパンはピザ用のチーズを乗せてトーストしました。久しぶりに家族にも評判良かったです(笑)使用した強力粉・・・[チャック袋]江別製粉　北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_前回に引き続き使用しています。■冷凍■サフ　セミドライイースト レッド＜乾燥酵母＞　400g_スプレー油　セパレ　500ml_こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 11.23

  2010/11/28

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  プチパンを焼きました・・・

  みかさんのリッチー生地、強力粉３００ｇで作りました。こね始めてからいつも４００ｇを１６分割にしているのを思い出す(笑)当初のタイトルは「プレーンなパンを焼きました」でした(笑)かなり小さいパンになってしまいました。しかもほどけて？？豚の足になってしまいました(笑)使用した強力粉・・・[チャック袋]江別製粉　北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_■冷凍■サフ　セミドライイーストゴールド＜乾燥酵母＞　400g_こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 11.17

  2010/11/27

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  ぐるぐるクリームパンを焼きました・・・

  今回も２本で４００ｇの強力粉を使用しました。ロールケーキのようにクリームを前面に塗りぐるぐると巻いて焼きました・・・１本はお隣さんへおすそ分けしました。うーーん・・・やはり空洞ができてしまう(涙)真ん中だけにクリームを入れて焼いた方が良いかな？？レシピは商品紹介に中のレシピを使用し焼き時間は２本で３５分にしました。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...こちらのクリームを巻いて焼きました。ソントン　やわらか　うふクリームV　1kg_　＜フラワーペースト・カスタードクリーム＞使用した強力粉・・・[チャック袋]江別製粉　北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_■冷凍■サフ　セミドライイースト レッド＜乾燥酵母＞　400g_スプレー油　セパレ　500ml_こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！食パンなどを切るのに便利なのはコレ！スケーター食パンカットガイド同じ厚さに綺麗に切れます！！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございます

  2010/11/24

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  ポップオーバーを焼きました・・・

  ３回目！写真を置いているフォト蔵さんがメンテナンスの為、見えない写真があるようです。順次復旧する予定だそうです。見えなかった方ごめんなさい！また、アクセスしてくださいね。卵・強力粉・牛乳・塩だけで焼きます。お砂糖もバターも使わないのでちょっとカロリーは低いかな？？卵の力でかなり膨らみます。中は空洞っぽくなります。ほんのり卵の味なので甘いものを付けてもお惣菜系でも何でも合うかも？？はちみつやケーキシロップなどにも合います。　「森永 ケーキシロップ メープルタイプ 200g」使いやすいボトルタイプのケーキシロップです。...夏の暑い時にはバニラアイスを乗せて食べたらおやつにぴったりでした！「ポップオーバー」ってこんなのです。我が家のオーブンは高さが無いのでちょっと焦げてしまいます(涙)今回も型はマフィン型を使用しました・・・シリコン加工　マフィン天板　6P２枚持っているのですが、３回焼いて１８個出来上がりました。型にはオイルスプレーを一応しました。スプレー油　セパレ　500ml_前回は紙のカップを使用してしまったので焼き上がり生地がくっついてしまい食べるのが大変！強力粉だけを使用なんですよね・・・[チャック袋]江別製粉　北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_１回に４８０ｇ使用するので、在庫過多だった強力粉が消費出来ました(笑)ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 11.13

  2010/11/23

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  みかさんのショコラパンを焼きました・・・

  久しぶりに焼きました・・・今回も？４００ｇを３分割。大正電機 レディースミキサー KN-200今回もこちらがこねて１次醗酵までしてくれました！強力粉３００から６００ｇまでこねられます！こちらの型を３個購入しました・・・【お菓子作りアイテム】ブリキパウンド型　18cmブリキなので熱の伝わりも良く、お値段も安い(笑)スプレー油　セパレ　500ml_こちらをスプレーしてオーブンオペーパーを敷いています。業務用　オーブンペーパー【長さ50m×幅30cm・耐熱250度】５０メートルもあるので気にしないでガンガン使えます(笑)ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 11.08

  2010/11/16

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  またまたラウンド型でパンを焼きました・・・

  前回、思ったより上手く焼けたので気を許してしまいました・・焼き上がり型からはみ出てしまいました(笑)今回も２本で４００ｇの強力粉を使用しました。レシピは商品紹介に中のレシピを使用し焼き時間は２本で３５分にしました。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...【袋】PP袋　無地　150×400　スティック用　100枚入_保存にはこちらの袋を使用しています。長さもぴったりです！カットしたら１枚だけ穴が空いていました(笑)南瓜の皮を置いて顔にしてみました(笑)使用した強力粉・・・[チャック袋]江別製粉　北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_前回に引き続き使用しています。持ったより良いかもしれません。■冷凍■サフ　セミドライイースト レッド＜乾燥酵母＞　400g_スプレー油　セパレ　500ml_こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！食パンなどを切るのに便利なのはコレ！スケーター食パンカットガイド同じ厚さに綺麗に切れます！！こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。大正電機 レディースミキサー KN-200パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。強力粉３００から６００ｇまでこねられます。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 11.05

  2010/11/14

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  ガレットを焼きました・・・

  お礼用に久しぶりに焼きました・・・久しぶりに焼いたら大失敗(涙)これは渡せなくなりました(涙)使用した材料・・・［チャック袋］日清製粉　菓子用小麦粉　スーパーバイオレット　＜薄力粉＞　2.5kg_ケーキ類はふんわり、クッキー類はサックと焼きあがるので気に入っています。チャック式なので保存に便利です！カリフォルニア　アーモンドプードル皮無　生　500g_　＜お菓子材料・パン材料　ナッツ＞なぜ！５００ｇ入りを買ってしまったのか？？(笑)まだまだ残っています。早く消費せねば！！□クール■よつば　バター有塩　450g_使用した道具類・・・シリコン加工　マフィン天板　6P２枚持っていますが、マフィン以外にも出番が多く便利です。パーチメント　500枚入柄入りなのが気に入って購入しました。５００枚・・・いつなくなるのかな？？(笑)ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 10.31

  2010/11/05

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  ラウンド型でパンを焼きました・・・

  久しぶりに使いました(笑)数か月ぶりに使った割にはまん丸く焼き上がりました！今回は２本で４００ｇの強力粉を使用しました。レシピは商品紹介に中のレシピを使用し焼き時間は２本で３５分にしました。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型　【パ...使用した強力粉・・・[チャック袋]江別製粉　北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_初めて使う強力粉です。■冷凍■サフ　セミドライイースト レッド＜乾燥酵母＞　400g_スプレー油　セパレ　500ml_こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！食パンなどを切るのに便利なのはコレ！スケーター食パンカットガイド同じ厚さに綺麗に切れます！！最近サンドイッチの時にはこれを塗っています。中々美味しくて、既に２本目に突入です！【キユーピー サンドイッチスプレッド】★税込2480円以上で送料無料★【全員P5倍】キユーピー ...ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 11.02

  2010/11/03

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  惣菜パンを焼きました・・・

  凄い久しぶりにパンを焼きました(笑)強力粉の賞味期限も限界(笑)ウィンナーパン。冷凍の白身魚のフライを使用しました。つい最近、子供たちが「お弁当に入っている冷凍のフライ類って美味しくないよねあれが入っているとテンション、ダダ下がりだよね」と・・・え？？　今更言われても(笑)　ストックが・・・と言うわけで使ってみました。冷凍のまま突き刺して(？)焼きました。これならフライ部分がカリッとしていました。チーズパン。小さいのは中に板チョコを入れただけです。すっごく久しぶりに焼いた＆焼き立てだったせいか家族の評判は良かったです！使用した強力粉・・・[チャック袋]日清製粉パン用小麦粉　スーパーカメリヤ　＜強力粉＞　2.5kg_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_今回でやっとスーパーカメリヤは使い切りました(笑)まだ未開封の２．５キロが残っているんだよなーー(笑)大正電機 レディースミキサー KN-200こちらの方がこねてくれました。先日娘２号(中２)がテレビを見ていて「お母さん、ホームベカリー欲しい？」と・・・主婦が欲しい家電(？)１番がホームベーカリーだと紹介していたらしいです。いえいえ、結構です(笑)こねて１次醗酵までしてくれるレディースミキサーがありますから(笑)ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 10.11

  2010/10/20

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  抹茶とりんごのケーキ・・・

  強力粉消費作戦です(笑)今回もこちらの型を使用しました。ママパンロゴ入りシリコン加工　食パン型＜フタ付＞　スティック　刻印入_型を２本持っているのでレシピの倍の量で作りました。レシピはこちらです・・・ ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅりんごはお砂糖を使わないで作れるこちらのレシピです・・・ 簡単！りんごのコンポート☆ by veve-a@お酢を入れてレンジで加熱するだけなのにりんごが甘くてびっくり！抹茶よりりんご入りの方が美味しい！今回はリンゴ１個だけしか入れていませんが２個入れても良い感じです。木長園　宇治抹茶　松1号　40g_[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 10.09

  2010/10/19

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  プチガトーショコラ・・・

  こちらの本のレシピで作りました。ちびスイーツの本どうも？？小さい型で作ればどれでもちびスイーツのようです(笑)シリコンフレックス　クグロフ　6P今回は６Ｐのクグロフとポンポネット。シリコンフレックス　ポンポネット□クール■カカオバリー　クーベルチュール　エキストラビター　1kg_　＜お菓子材料・パン材料...クーベルチュールを使用しているのでかなり焼き上がりが柔らかい。さすがに濃厚なチョコ味で美味しかったです。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございますwrote : 10.06

  2010/10/12

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  マロンケーキ・・・

  先日栗を一袋茹でてしまい、栗ご飯に使用しても余ってしまいました・・・そんな訳でケーキにしました。ケーキ部分はこちらのレシピで作りました。 ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ良くあるパウンドケーキのバターが半量で済むのが嬉しい！お砂糖は８０ｇで作ってみました。ちびスイーツの本こちらの本を見てスリム型で焼いていたのでマネしてみました。生地を半分流し込んでから栗を入れ更に生地を流し込んで上に栗を乗せてみました。しっとり＆キメの細かいケーキ生地です。しかも強力粉でふるわなくてＯＫ。ただ今、夏にパンを焼かなかったので強力粉が多量に残っています(笑)[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉　ゴールデンヨット　＜強力粉＞　2.5kg_こちらの強力粉を使用しました。今度はリンゴで作ってみようかな？？ママパンロゴ入りシリコン加工　食パン型＜フタ付＞　スティック　刻印入_１本でちょうどレシピ１回分。２本持っているので次回は２本一緒に焼いてみよう！これでだいぶ強力粉が消費できそうな予感です(笑)ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございます

  2010/10/06

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  揚げゴマ団子・・・

  再度作ってみました。これもクソ暑い(笑)先月に作っていました(笑)前回、餡には白すりごまを入れて作りました。どうも何かが違う？お店のは黒ゴマの味だと気が付きました(笑)黒すりごまを入れたので今回は餡が黒い。写真の倍の量出来たので半分はお隣さんへおすそ分けしました。【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】川光物産/玉三 白玉粉 200g　真誠 すりゴマ擂りたて一番黒 70g　真誠 いりゴマ煎りたて一番白 80gこちらに入れておすそ分けしました。食品の保存や気軽なラッピングにWAXTEX-BAG (ワックステックスバッグ)ちょっとお気楽におすそ分けするのに便利です。ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございます

  2010/10/03

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  いも羊羹(レシピあり）・・・

  さつまいもとかぼちゃが美味しくなる季節。かぼちゃとさつまいもと半々の分量なのでかなり黄色い！舟和のいも羊羹とはちょっと違う感じですが、濃厚で美味しい。次回はさつまいもの分量を増やしてみようかな？？ めちゃうま！絶品いもようかん☆ by るーじゅ今回はこの型を使用してみました。丸みのある可愛らしいハート。焼き菓子はもちろん、冷たいデザートも上品な仕上がりに！！シリ...シリコンフレックス【焼き菓子・冷たいデザートに】シリコンフレックス　　ミディアム　カヌレ...ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございます

  2010/09/16

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  チョコスコーン(レシピあり)・・・

  久しぶりのオーブン稼働です(笑)マーガリンが無いので有塩バター使用です。□クール■よつば　バター有塩　450g_ バター不使用♪スタバ風スコーン☆ by 樋口虎太郎板チョコは１枚半いれちゃいました(笑)子供達にも好評でした。久しぶりのオーブン稼働。８月の電気料金が来たら７月より安い！！８月の半分以上は夜から朝までエアコンつけっ放し！７月はエアコンを使用した記憶がない(笑)そして８月はオーブンを殆ど使っていない。もしや！！！１８０度の予熱をしている時に電気のメーターを見に行ってみました(笑)うひゃー！エアコンをつけている時よりメーターがグルグル回っている！！予熱が終わったらエアコン使用時と同じ回転に戻りました。オーブンの予熱って意外と電気を使っているのにびっくり！省エネなオーブンレンジが必要なのかも？？(笑)結構、お手頃価格になっているかも？★ポイント3倍！シャープ RE-S30B オーブンレンジ《エントリー&楽天カードご利用でポイント3倍...ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございます

  2010/09/13

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  揚げゴマ団子・・・

  こちらもやっと作れました。お友達から作り方をメールして貰い…その後ＰＣがオシャカになり内容が消えてしまいました。で、再度作り方をメールして貰い今回は直ぐにＵＳＢに保存！その翌日またＰＣがオシャカに(笑)レシピの倍量で１６個作りました。自分で言うのも何ですがかなり美味しい！！中の餡はこんな感じです…頂いたレシピでは茹で小豆をつぶすのですが…市販のこしあんを使用しました。結構な量のすりごまが入っているので餡がゴマ味で美味しい。どら焼きでおなじみ♪□冷蔵□茜丸　こしあん　500g【駅伝_近畿】　＜あんこ・餡子＞【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】川光物産/玉三 白玉粉 200g　有機すりごま(白) 90gあ！あんこにはすりごまの黒の方が良かったんだ！次回は黒のすりごまにしよう！　有機すりごま黒 60g半分に切った写真を撮ろうと思ったのですが…振ったらカラカラと言う音が…(笑)揚げ上がりの大きさはゴルフボールより大きい感じです。もう、ゴマ団子は買わなくてもＯＫだ！はーちゃんありがとう！！ランキングに参加中です　宜しかったらバナーのクリックをお願いします   応援クリックありがとうございます

  2010/09/11

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