mission start

料理自体は好きだけど、自分の好物ばかりてわけにもいかないし、毎日やらなきゃいけない事と思うと手抜きしたくなるのが心情。

ましてや普段は仕事から帰ってから作るんだから、時間のかかるものは作れない。
なので、焼くか炒める料理法で殆ど乗り切ります。

時間のかかる豚の角煮や牛筋煮込みとハンバーグは平日の休みの日用

じゃ、休日は？

そりゃ、煮込み系でしょ～。

翌日手抜きが出来るカレーか、今の寒い時期に美味しいおでん

なので、今日はに決定。

今じゃこんなの→があるから楽チンだけど、あえて使わず白だしの素と酒、みりんで煮込む。

でも、具に昆布とつみれ、牛筋、練り製品が入ってるからそこからだしが出て美味いのよね～煮込んでる最中つい味見と称して何度もすすりますから

いつもより早く晩飯にできそうだけど、早く食べたいな～♪