猫背猫舌きょうだい！絵日記

今日は料理の話なんぞを。

料理お得意ですか？私は綱渡り的調理法で作る為、かなり不安定です。

昨日は千切りになった昆布があったので、さつま揚げとにんじんを加えて
煮物にしました。それはそれは見事な、どろどろの…煮物に。

春先の昆布はやわらかいんでしょうね。終いには糸ひきました。
今日誰も見てない時に捨てました。取っておいても多分食べないので。

食べ物を捨てるって凄い罪悪感ですよね。
納豆か、メカブだと思って食べればいいのか。
どろどろの煮物の方が好きな方いますよね。私は何故か駄目ですが。
カレーもジャガイモが溶けてると駄目です。しゃきっとしてほしい。

子供のアレルギー騒ぎの時。
米みそ(大豆入ってない）を使ってお味噌汁を作ってました。
元が米だけあってどろどろに、ぶくぶくに泡立ったりしました。
最初はう～んと思いましたが、食べ続けると気にならなくなります。

ということは昨日の煮物も毎日食べればおいしくなるやもしれません。
実験好きのお母様達、お試しあれ。

昔TVでダイエットさせられてた犬が毎日ワカメばかり食べさせられてました。
嫌がっていた犬も、終いにははしゃいでワカメをねだるようになってました。

あのワカメ犬のことを思い出します。体にも巻かれてましたよワカメを。

長年主婦やって料理の腕が上がらないのは
何も考えずにつくってるからですね。
目分量が一定しないうちは奇跡はなかなか起こらないでしょう。

あとは家族の協力。
家族の食に対する無関心、無神経は
主婦の調理の腕を確実に低下させてると思います。