かんの食べ歩き日記♪

今日は学校仲間のＭさん邸で、ミニミニ忘年会をすることにしました。

冬はやっぱりお鍋！この季節だから尚おいしい！ということで、今日は鶏だんご鍋パーティにしました。

Ｍさんの家の近くのスーパーで食材を買って、さあ！準備準備！

作り方はいたって簡単！

１．ベースは鶏ガラスープ！土鍋にお水を入れて、沸騰したら鶏ガラスープの素と塩とお酒を適当に入れ、スープとしておいしい！ってくらいになったらそれでＯＫ

２．鶏だんごは、鶏ミンチに刻んだ葱と大葉を入れ、味付けは塩と酒、香り付けにお醤油を少し。そしてすり下ろした生姜。生姜好きでしたら、みじん切りにした生姜をいれると尚おいしい。それとひたすら練る！練る練る練る！！！つなぎを使わないので、練る！練る練る練る！おだんごになるよね～って感じになったら、もうＯＫ！

３．スープの中に鶏だんごをスプーンで掬って入れる。大きさは適当。お好みで。他に魚介類をいれるとするなら、エビ・淡泊な白身魚などなど・・・今回は牡蠣を入れてみたら、これが結構いけます。

４．野菜は、白菜・椎茸・葱などなど・・・好きなものを好きなだけ・・・って感じで（笑）ニラなんかいれてもいい感じです。

５．最後の締めは雑炊ではなく、ラーメンで！葱も散らすとさらにおいしいです。

そんなお鍋はこんな感じ



じゃーん！

酎ハイ片手にひたすら食べました。生姜が効いて、体はポカポカ。

ひたすら食べて、そしてしゃべる。はあ～やっぱりのんびり家の中で、食べてしゃべってっていうのは幸せだねえ～～～。

おなかいっぱいで、もうおなかがはじけそうになりながらも、最後のラーメンまでたどり着き・・・・そして別腹コーナーへ。

今日はモロゾフのデンマーククリームチーズケーキをおやつにしてみました。



すごく久しぶりに食べたのですが、なんとなく味が変わったような気がします。すごくおいしくなってる！

レアチーズケーキがおいしいイメージが先行していたのですが、ベーシックなクリームチーズケーキの良さを改めて実感！！！

二人であっという間に食べてしまいました（笑）

おなかいっぱいだったはずなのに、なんで入るんだろ？（笑）