スローフードな乾物屋さん

私が現役の乾物屋時代にリーマンショックを経験しました。
日々、メーカーと値上げについて話し合いをしていました。
「ブルータスお前もか！」のような感じで
「また値上げですか？」と毎日毎日苦労しました。
しかし、そんな中、実は私の会社は儲かっていました。

これは、
天気を読み、季節を読み、歴史を読んでいたからです。
自分の会社だけではなく、小売りの立場の考え、利益を上げました。

さて、その当時、役に立った本をご紹介しましょう。
かなり古い本です。
残念ながら楽天さんでは見つけられませんでした。
「年中行事むかしむかし (1978年) (角川文庫)
1978/5/1　牧田 茂」
古本屋にはあるかな。

あと、もう一冊おススメの本。
乾物知るには、乾物入門。食品知識ミニブックシリーズ。日本セルフ・サービス協会
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【中古】乾物入門 (食品知識ミニブックスシリーズ) 蔀一義​


他にも、同様の食品歴史の本が何冊有りましたが、貸したら帰ってこない。
貴重な本は貸すものではありませんね。