スローフードな乾物屋さん

干瓢が失われて行きそう。(国産)

栃木県の特産干瓢が、生産者が減少、何故。

中国産干瓢の安さに負けた。国産農家が、作ら無い。

2024年度、国産は、5%以下らしい。困った物です。

昔は、100%と国産でした。美味しかった。

国産干瓢と中国産干瓢とは、大きく違います。

家庭用消費、中国産干瓢は、名ばかりの干瓢、美味しく無い。

やはり、家庭用は、国産に限ります。

少し、高くても、家庭用くらい、干瓢は、国産を。