[パン作り]の記事一覧 | べーぐるまにあ。

もはや定番化。黒ゴマ味噌パン♪

ホームベーカリーでちゃちゃっとできちゃいます（＾＾；）♪味噌パンっていうと「ええ～？！」って皆言うけど、ほんとに美味しいんです。一斤ぺろっといけちゃう（いやそれマズイから。）味噌をつかったほかのレシピも考え中～。

2007年11月02日

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パン作りにことごとく失敗し・・・・・・・。

久しぶりにパンを沢山作ろう！！・・・ということで、トマトパンとか米粉パンとかいろいろ準備。こねこねこねいちじはっこう。・・・んん？なんだかねばー。いつもとちがう。全然まとまってくれないし、これじゃ成型もできないよー。で、めんどくさくなってきたので全部べしゃ！！っと潰してピザにしてしまうことに。写真撮ったのはこれだけ。モッツァレラチーズと小さめのトマトの薄切りを沢山のせて、オリーブオイルをかけて200度で12分。いい具合にとろ～りしてくれました♪おいしそう！この日はＮＴＴの修理やさんが来ていたので、その方たちにも召し上がっていただきました（笑）ちょうどお昼時だったし。お味はあっさり、でもコクがあってとてもジューシーでした！！これはまた作らねば！！○蹴りー他～♪ＮＴＴのおじさまたちの昼食。あとじゃこと海苔のマヨネーズピザと、バナナマンゴーピザを作ってみたのですが、こちらはいまいち。やっぱり創作の才はないようです（泣）うん、これからもパン作りを失敗しても安心だ！！

2007年07月28日

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おすそわけ用トマトバジルパン

明日のお昼休みに職場の人たちと食べようと思って、いつもより小さめに、たくさん作りました(^-^)私の一番のフェイバリットです♪彼いわく、「ミートソースみたい。」とのこと。野菜ぎらいの人におすすめのパンです。

2007年07月10日

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メープルウォルナッツ

てかてかなのは焼きあがり直後にメープルシロップを塗っているから。生地にもたっぷり入っているのですが、意外と甘ったるくはありません。生地自体がおいしいので、表面にシロップを塗る必要はなかったかも。

2007年07月02日

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一番の定番ごまパン

くっついた跡があるのはご愛嬌～♪短時間で沢山出来るから職場の皆さんにも食べてもらった(^-^)!

2007年06月20日

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マーガレットパン

くるみとレーズンがごろごろ入ったウチの定番レシピです(^-^)♪お花のかたちで見た目も好き。私はあんまり塗り玉はしないのですが、このパンの時はたっぷり塗ります。てかてかきれいなお花が焼けます♪

2007年06月10日

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味噌ゴマぱん！！

ホームベーカリーレシピの本に載っていた珍レシピを、手ごねでやってみました～。その名も「味噌ゴマパン」！！いったいどんな味になるのかかなり不安でした（＾＾；）大さじ１の味噌を生地に混ぜて、こねこね。・・・すごい臭いだ・・・。しかしなんだかおいしく仕上がりそうな予感。部屋中にたちこめる味噌とイースト菌の混ざった香りとともに、額に汗かきながらこねこねしました。発酵後は本当に麹菌のにおいそのもの。なんだか酔いそうでした（＾＾；）型に入れて、二次発酵後、じっくり焼きます～・・・・で、できあがり！いいにおい～。さめてから、切ってみるとふわふわしっとり、みそとゴマの香りがぷーん。うんなんだかおいしそう！！塩気が強すぎないか心配だったのですが、食べてみると味噌のうまみがしっかり出ている優しい和風パンでした♪うん、これは定番レシピ入りだな。家族にも大好評。友人のバースデー祝いにも送ったのですが、H殿、いかがでしたかな？

2007年05月24日

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疲れてなかなかパンが焼けませぬ

でもなんとなく無性に自分のパンが食べたくなって、夜中にふらふらしながらパンを作ってみました（アホ）。今回作ったのは自分の好物であるトマトバジルパン、ゴマパン、ライ麦パン、そしてベーグルです。が・・・ちょっとみてくださいよ奥さん！！このブヨブヨのパンたちを！！トマトバジルとゴマ。石ころ。？しわしわヨボヨボベーグル（？）ライ麦にいたってはもう道端に落ちてそうですよね・・・。がくり。味も最悪でさらにがくり。ベーグルもへにょへにょだし粉の味もしないし、そりゃもうギョーザの皮を生で食べてるみたいなもんでしたよ。でも・・・・丸パン二つだけはお味はとってもグー！！でしたvvvvありがとう丸パン。ご馳走様丸パン。サイコウだよ丸パン！！次回はおいしそーな画像をのせられますように。

2007年04月29日

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「フランス」を使ってどっしりパン3種。

ママパンで頼んだフランスパン用の粉がいろいろ届きました～♪今回はいろいろためしてみようと思って、少しずついろいろな種類を頼みました。今日は日本で最初に開発されたフランスパン用粉、「フランス」を使って大きなパンをいくつか焼いてみました。大きい！！かっこ悪い！！（笑）のこちらは生地にも表面にもゴマがたっぷりのゴマフランスでーす。ゴマのプチプチ感がたまらない♪ただこぼれるゴマが多くて散らかるのが難点・・・。こちらは断面です。割と目がつまった感じで、食べ応えがあります。で、2つ目がレーズンパン。こちらはちょっとだけほっそりさんです。やっぱりレーズンは最強ですね～。何にいれてもおいしくしてくれる♪このパンも一番のお気に入りで～す（＾－＾）最後にライ麦入りフランスパンを作ったのですが・・・。ラグビー型にしようと思ってクープをたくさん入れたら、もんのすごいかっこ悪くなってしまったので写真撮る気になれませんでした・・・。くっ。次回こそは！！そして今日はイタタな事件が・・・。パンきり包丁で左の人差し指をギコギコやってしまいました。血がドクドクで久しぶりに焦りました・・・。ばんそーこ、久しぶりに使ったなあ。仕事はなんだかちょっとずついい感じになってきました♪もっと慣れて役にたてるようにがんばるぞ～～～！！

2007年04月12日

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入学式のオンパレードでした。

仕事帰り、会うわ会うわ新しい制服に身を包んだ新入生とそのお母さん。ああ、春なんだわあ。懐かしいなあ・・・。制服を着て外を歩くのって、すっごく嬉しいんですよねえ。当時の記憶が蘇ります～。うーん、なんだかセンチメンタル。高校時代、本当に楽しかったなあ・・・。戻れるものなら戻りたい。制服はちゃんととってあるので、今度着て外にでてみようかな（ヤメレ）←変態。さて、アップしてなかったパン写真があったので、のせます。ライ麦パンなのですが、ちょっと成型に失敗しまして・・・みつごちゃんになっちゃいました。なんだかかわいくて嬉しくなったので、お隣さんにおすそ分け。喜んでくれました♪懐かしい過去、楽しい思い出があるってのは幸せなことだなー。今と比べて寂しくなったりもするけど。

2007年04月09日

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いちごミルクシート初☆成功！

今日も渦巻きパンをつくりました。いつも失敗していた折込シートですが、*pontaさんに助言してもらい、やっと成功！きれいな薄い層ができましたー！春らしいピンク色がいい感じ。こちらはもう一種のココアパウダーの渦巻きと一緒に。ぐるぐる～ぐるぐる～・・・・・・・。うーん、なんだか目がまわる。えっと、あとお彼岸にぼたもちを作りました。道明寺使用です♪前回かなりでかすぎたので、今回は小さめに。和菓子は久しぶりだったな～。けっこう短時間でできてしまうので、作業はパン作りのほうが楽しいかも。でも春ってお店にも和菓子がたくさん登場するから、なんだかわくわくして自分でも作りたくなるんですよね。

2007年03月20日

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いろいろ焼きました。らくらく90分パン

私はいらいらするとパンを焼きます。そうするのが一番気がまぎれるんです。コーンミールのパン。生地にコーンミールを混ぜ込んで、二次発酵の前に表面にもトッピング。黄金色のきれいな焼き上がりだったけど、ちょっと粉っぽかった。次回はちょっとコーンミールの量を減らしてもいいかな。一個だけあそんでみました。いつもはホームベーカリーで作る「トマトバジルパン」。私の大のお気に入りです♪今回も一晩で消費してしまうことは想定済み。やっぱり美味しいです。ざっくりきっただけのミルクたっぷりパンです♪これ、ほんとーにふわっふわで優しい味なんです。「パンはいじらないほうが絶対においしい。」というのは本当ですね！これもいろいろ遊んでみました。成形の練習もかねて。さて、話は変わりますが。今日仕事があると思って行ったら、お休みでした・・・。私こういうドジ多いなあ（－－；）疲れたけどいい散歩になりました。（往復徒歩1時間半）

2007年03月01日

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三種あんぱん☆

むらさきいも、よもぎ、かぼちゃバターの三種類のあんが入っています。でもどれがどれかは食べてのお楽しみ（笑）。今回は働いているパンやさんのあんぱんの形を真似してみました♪結構お気に入り～

2007年02月24日

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うずまきうずまきぐるぐるぐるぐる

まだやりますうずまき。かぼちゃ。むらさきいも。・・・きちゃないです（泣）でもうまい。

2007年02月17日

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ホームベーカリーでトマトバジルパン♪

バイトから帰ってきてへとへと。でもなんとなくパンが焼きたい。というわけで、夜からホームベーカリーを稼動。カットトマト缶とバジルを入れた、大人な味わい？の山食です。夜中に焼きあがりました～。ゆびは母です。写真だとちょっと黄色っぽくなってるけど、ほんのり赤くていいにおいのするきれいなパンです♪食べてみると、トマトとバジルが効いていて、これだけで満足。チーズをのせてピザトーストにしたらおいしいかも～。バイトは今日もきょうとてドジ全開の私。どうにも情けないキャラクターです。

2007年01月29日

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バイトでも家でもパンを焼く。そして食う。

昨日はバイトがお休みだったので、自分でちょこちょこパンを焼きました。この前とってもおいしかった発酵種法のグラハムパン。図書館に行く前に発酵だねを仕込んでおき、帰ってから本ごねをしました。で、発酵をとっている間に歯医者さんへ（笑）。歯を削られている間も頭は家においてきたパンちゃんのことでいっぱいな私・・・。（ちなみにこの前話していた「芋で割れた歯」は、残念ながら次回抜くことになってしまいました・・・）帰ってきてから成型、ホイロ、焼成。で、こんなんが焼けましたです。またこげた・・・。オーブン大きいのがほしいよー（－－；）外はかりっ、中はふんわり～の相変わらず幸せなパンでした♪グラハムが入っているから味わい深い感じ。で、ちょっと作ってみたかったホームベーカリーレシピがあったので、こっちも作ってみました。上新粉を使いましたよ～あーしかしHBって時間かかるよなあ・・・。ぐおーんぐおーん・・・。昼下がりにセットして、焼きあがったのは夜遅く。うわわ、なんだこのキメの細かさ！！そしておもちのような弾力！まさに「米粉のパン」ですな～。これは定番にしたい食感だお。こんなんですなんか波が寄っちゃってますが。とにかくやわらかいんです。日本人好みのパンかな、これ。今日はまた朝からバイトでした。ちょっと慣れてきたけどまだまだ迷惑かけっぱなしです（汗）がんばれ１５８号！

2007年01月28日

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初めての発酵種法～胚芽ぱん～

最近自分の不精を克服するべく、めんどくさい手法にチャレンジ中（＾＾；）本当にものぐさで・・・。今回は発酵種をあらかじめつくっておく方法に挑戦してみました。全工程で約6時間かかります。あーめんどくさい（笑）。でもこねている時から、生地に違いが！！なんだかねばねばするーーー！納豆のような糸を引く生地にビビる１５８号パンづくり3級。1日かかってようやく完成。さめてから切ってみると、外はカリッ、中はふわー！！胚芽の香りがなんとも～♪の上々なできばえ。ぱくおお・・・あああ・・・・うまい。これは手間かけただけあるわ～。と感動。何事も手間と愛は必要なんですね♪ちょっと反省したものぐさ大王１５８号でした。

2007年01月23日

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うずまき食パン

久しぶりに食パンを作りました。今回はちょっと遊んでうずまきに挑戦！半分に切ったところ。・・・うずまきになってない・・・。もうちょっときってみた。よかった～！！一応うずまきだ♪（ちょっと無理があるが）ちょっとうれしい。でも食パンって意外と時間かかる・・・。まるパンのほうが楽だしおいしいよ～

2007年01月20日

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ちょこブリオッシュ!

チョコブリオッシュを今回は小さく作ってみました♪ビターな味わいとトローリチョコがいい感じのお気に入りレシピです(^-^)さて、今日はこれからバイトの面接に行ってきます。念願のパンやさんでーす!

2007年01月18日

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丸パン

最近毎日のように焼いている丸パン。いろいろなものを入れて楽しんでます♪今日は胡麻とよもぎの二種類。いつもブログにきてくれているyokoさんへのお届け物です(^-^)この丸ぱんは本当に黄金レシピだと思う…。90分パンの本に出会えて本当によかった♪

2007年01月14日

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チョコレートブリオッシュ＆みかんぱん♪

チョコレートブリオッシュはこの本を参考に作りました～。コネ時間がとにかくかかりました・・・。疲れた～。ココアパウダーを入れて、刻んだチョコレートも入れましたvvv（＞＜）出来上がり。とにかくやわらかーいパンなので、型から出した途端にしぼんでしまいました・・・。がっかり。でもでも、本当においしかった！！ビターな生地の中には、とろーり溶けたチョコが・・・♪チョコ好きにはたまりませーん（＞＜）vvvで、こっちは適当にホームベーカリーで作ってみたみかんぱんです。材料は強力粉、みかんの缶詰、オリーブオイル、塩、イーストだけ！水はいれません。どうなるかなー・・・と心配していたのですが・・・成功～！！ちゃんとみかん色です！で、今日のうちのディナー、主食はこの子たちになりました（笑）ごはん族のうちの家族にとっては何年ぶりかのパン夕食・・・。でも「おいしいおいしい」と言って食べてくれて、とってもうれしい♪今回の2種類は定番にしたいなあ。

2006年12月15日

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オレンジスイートロール♪

超珍しくコテコテあまあまの菓子パンでーす（笑）中にはアプリコットのカスタード、上にはオレンジのシロップ煮、そしてアプリコットジャムが乗っています・・・。究極の甘さかと思いきや、オレンジがさわやかなので結構いい感じ♪しかし菓子パンって手間かかるんだな～。疲れた・・・オーブンレンジが狭すぎて、くっつき合って三角形になったパンたち。オレンジもずり落ちている・・・。一個だけ形のいいのを・・・ここで余談です。今年冬コミデビューしようと思っとります・・・。漫画大国日本人として！！（結局はヲタク）一般参加ですが、なにしろ初めてなもので、かなりビビッています。カタログ読むだけでなんだかいろいろありそうで・・・（周囲の人間を巻き込んでの大騒動、それがコミケ。）ああ、しかし懐かしいなあ・・・。一時は自分が売る側にいたなんて今では信じられません。こんなへたくそでも買ってくださる方はいて、すごくありがたかったです。でも同人って、本当に好きなジャンルをやっている人ってどれだけいるのかなあ？流行ものを描けば売れるのは間違いないけど、マイナーでも好きなものをずっと描き続けている人は貴重ですね。

2006年12月07日

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９０分パン＆１００分パン！

すぐできる本格パン、というお気に入りの本のレシピで、ちゃっちゃっと作りました♪この生地は扱いやすいし、何よりおいしいのです。いっこめ。こちらは90ぷんでできる黒糖胚芽パンですvvv胚芽たっぷりでずっしりなパンです。好みは分かれるかも？２こめ。こちらは100分でできるカレンズパン。ふわっふわで、焼き上がりに触るとへこんでしまいます（笑）。中はもちもち♪おなじ100分パンで、こちらはゴマのぱんです。ごま好きにはたまらない、ごまたっぷりの香ばしいパンです♪家族にも好評でした～。本当はもっとたくさん焼こうと思ったのですが、今日は出かけるのでこのくらいに。最近こういうシンプルなパンにはまっています。作るの簡単だし、おいしいので（＾－＾）

2006年12月05日

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食べてびっくり！大福ぱん♪

いつものそば粉のパンの生地で、今回はちょっと遊んでみました♪（＾－＾）見た目は普通ですが・・・じゃーん！！大福になってるんでーす（笑）♪♪大福の種類は豆大福、草大福、苺大福の3種類です。どれがでるかは食べてのお楽しみですvvvこれは伊豆に行った時に見たパンを参考に作りました。確かニューサマーオレンジ味とかもあった気が・・・。かなりおいしかったです★そうそう、明日からまた伊豆に行ってきます。そうです、あそこです・・・（笑）わかる人にはわかる、１５８号恒例の修行に一週間行ってきますです。でわっ！

2006年11月26日

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HBでよもぎ食パン&手ごねベーグル2種♪

紛失していたHBの「ハネ」を象印さんからやっとこさ取り寄せ、早速食パンを焼いてみました♪なんとなーく先日購入したよもぎを入れてみたり。で、こんなんできました。毎度毎度てっぺんがうまくいかないのはどうしてかな～。今回もなんだか斜めってるし。でもこの崩れかげんが私は結構好きだったりする。で、こちらは騒音を撒き散らし、息をきらしながら必死にこねたベーグルであります。黒糖とよもぎの2種です♪ベーグルは最近失敗しなくなってきたな～・・・・・って、こんなに作ってたらあたりまえか？前回焼きすぎて固くなってしまったので今回はひかえめに23分。このくらいが丁度いいかも？

2006年11月22日

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そば粉のパンケーキ

なにも付けなくても香ばしくて味わい深いそば粉のパンケーキです♪フライパンで簡単にできます～。写真ではモルトシロップですが、あんことかの和風物と相性がいいかも？

2006年07月06日

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そば粉のころころパンとシナモンアップルべーグル～

お久しぶり～！のパン作りです！！う～、やっぱり楽しい♪うつっぽいとなかなか作る気力もおきないのですが、思い切って作り始めてしまうと結構没頭できますね。最近そば粉にはまっているので、とりあえずシンプルなプチパンを作りました。これ、もちもちしていてお気に入りなんです♪バターなしのへるしいパンです。で、こちらはシナモンアップルべーグルです。久々のべーグルでしたが、大きな失敗もなく無事完成♪お味もなかなかでした（＾－＾）最近天然酵母が気になっているので、レーズンちゃんあたりで試してみようと思っているのですが・・・。難しそうだな～。

2006年05月07日

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パン交換しました♪

すもも☆こももさんと二回目のパン交換です～。今回はバレンタインということもあってか（？）、打ち合わせたわけでもないのに二人ともチョコのお菓子が入っていました（＾－＾）べーグル、むちむち目がつまっていてすっごく美味しかったです！！（特にオレンジ紅茶が・・・vvv）写真をよく見ると、もうすでに半分食べられてしまっているのが分かるかと思います・・・。サンドにするとかいっておいて、とても美味しくてそのままばくばく食べちゃったのです（－－；）うああチョコレートのも、ふんわりあま～い優しい味わいでした♪今年は誰からももらえなかったけど（えっ）すももさんにもらえたからバッチOK！！（古）ところでクロワッサンは一度失敗してから、「難しい」となかなか挑戦していない私・・・。すももさんのきちんと層になっているクロワッサンを目にして、ちょっとがんばらなきゃ・・・と思ったのでありました。写真撮っておいたのですが、パソの都合で届いてないので後で更新します♪

2006年02月16日

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かぼちゃべーぐるとぷちぱん。

風邪がまだ抜けません～・・・。あう。今日は鼻水がとまらずティッシュ消費しまくり。でもパンは作る私。だって気分まで落ち込んだらつらいもん・・・ま、それだけの体力はあるってことで。近いうちに復活できるでせう～

2006年01月14日

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初挑戦☆ふぉかっちゃ！！

さてさて、ここ最近風邪をこじらせてしまい、べーグルの生地をこねこねする気力がなかったのですが、（－－；）やっぱり何かしていないと落ち込むので比較的楽にできるフォカッチャを焼きました～。おお・・・なんか作ってる途中からオリーブ油のいいにおいが・・・！！これだけで幸せな気分になれますね～。（頭はふらふらだけど食欲はあるのです！！）ほんのり塩っけとガーリックの香りがたまらんですvvvこれ、定番レシピに加えてもいいかも・・・♪はあ、しかしバイト連続で休んでしまって申し訳ないなあ・・・。はやく治すぞ～！！

2006年01月12日

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はじめてのソーダブレッド

クイックブレッドに初めて挑戦しました～☆いやいや、「クイック」だけあって、製作時間はものすごく短いですね～。混ぜて、天板にボトッと落として焼けば完成～！おお？！なんだこの香ばしい香りは・・・！初めての香りだ～♪焼き色もいい感じにつきました。食感はさくっとして軽い感じですね（＾－＾）嫌いじゃないです♪

2005年12月15日

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やさいぱんと黒糖べーぐる

こちらは野菜ジュースで作ったやさいパン♪私は気に入ったのですが、家族には不評でした・・・。で、これはいつものべーグルさんです～。なんだか最近うまくいかないなあ・・・。膨らみすぎ・・・。今日はジュノエスクべーグルでプレーンべーグルを購入。・・・あれれ？こんなんだっけ・・・？なんだか初めて食べた時の感動がなかったわ。

2005年12月13日

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ハイジの白パンでちょっとあそんでみた。

ほわほわの白ぱん。たくさんできました～ちょっと遊んでみました↓

2005年12月07日

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もちもちあんこぱん

ホームベーカリー用のレシピをちょっと変更して、手ごねでつくってみました♪それにしてもあんこの量の多いこと！！粉250グラムに対してなんとオリジナルレシピでは300グラム！！私は200グラムにしておきました・・・。で、かなりしっとり&もちもちな重量感のあるパンになりました～☆これ、すっごい水分量多いからじっくり焼かないと生焼けになりやすいっす・・・。あんこの甘さがちょうどよくて美味しかったです（＾－＾）♪

2005年11月22日

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パンドカンパーニュ焼きました！

すごい久しぶり～。この前のすももさんに送ったレーズンのパンもだけど、べーグルじゃないパン作ったの久しぶりで、とまどっちゃった（＾＾；）なんか割れ目がものすごく汚らしいけど、やっぱこのパン大好きです♪家族にも好評なのです。でもやっぱり作るのはべーグルのほうが楽しい・・・。

2005年10月29日

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初体験☆パン交換～

今回ブログ仲間のすもも☆こももさんのおさそいで、手作りパンを交換させていただきました！なにしろ初めての体験なので、もうドキドキ。すももさまのパンは見た目にも美しくて、何よりお味が最高！でした。くるみとかナッツのパンがもう美味しくて美味しくて、一人でぱくぱく食べてしまいました～。彼女のほうはなんと私のパンの写真までのせてくださっているのですが、気づいたら私は全部食べてしまっていたのでした・・・。わああごめんなさい！！（泣）とにかく今回は本当に本当に貴重な体験でした！！すご～く嬉しかったです。また機会がありましたら、よろしくお願いします～。

2005年10月26日

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もこもこ・・・。イングリッシュマフィン

上にのせる鉄板がなかったので、なにやら上へ上へと膨らんだマフィンができました（＾＾；）でも味はいつもどおり♪べーグルもいいけどこういうふわふわのパンも好きです。

2005年10月12日

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あれ～？

またまた青汁のべーグルです～。今度は豆乳も入れてみました。・・・う～ん・・・。みどりじゃない・・・。でもこれ以上青汁いれたらまずいだろうな～。きれいな緑色にしたいけど青汁じゃむりかな？

2005年10月03日

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ひさびさにHBでバターブレッド

なんか異常な膨らみかたで、焼いている最中はらはらしてました（＾＾；）でも結果はオーライ♪でした～。なにがいけなかったのかはよく分かりませんが、とりあえずオワリよければすべてよし！・・・かなあ？

2005年10月03日

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フランスパン

本当に久しぶりにつくりました～。・・・やはり失敗しました・・・。写真ではわからないけど、側面が割れちゃっているのです。綴じ目が開いたものだと思われます・・・。でも、まあ、お味はよかったです★不恰好でもやっぱり手作りはおいしい♪

2005年09月17日

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久々バターロール♪

夜中から黙々と作りました～（＾＾；）途中で少し居眠りしてしまい、過発酵させてしまうところでした・・・。危ない危ない。つやだしの卵をやたらと塗りまくり、ぴかぴか&てかてかのバターロールになりました。

2005年09月07日

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そば粉のころころパン

すごーくもちもちでした！そば粉パワー・・・？こねてる最中からねとねとしてました～。味もしっかりしていて食べ応えアリです。

2005年09月04日

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パンドフィグ～

パンドカンパ－ニュにフルーツをまぜまぜ、最後にミューズリーをトッピング♪・・・のこのパンは、どうも周りに好評らしいです～（＾－＾）まず形と大きさに「おお～！」となるらしいです・・・。最近できた大宮エキュートにもこういうパンを専門に売るお店があるのですが、結構なお値段でちょっとびっくり・・・（・。・）さすがにお味は違うのでしょうけど、なかなか手がでません。

2005年09月03日

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リハビリ（笑）。

ここのところパンを焼いていなかったので、一番短時間でできるべーグルから焼いてみました～。ちょっと硬くなりすぎたけど、私自身は硬いのが好きなのでまあいいか（＾＾；）今日はがんばってもう1種類くらい焼いてみる予定です♪

2005年09月03日

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どーしてねむれないのか・・・

今日も1時間ごとに目を覚まし、もういいやとおきてきた。そんなにストレスがあるわけでもなし、日中活動不足なわけでもなし・・・。なぜ？なぜ？とりあえずべーグル焼いてみる。これってやけくそかしら（＾＾；）

2005年08月29日

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生クリームパン

生地がやわらかくてちょっとこねづらかったですが、出来上がりはいい感じ♪ホームベーカリーで焼くのもいいけど、やっぱりオーブンの焼き色が好きです。

2005年08月29日

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イングリッシュマフィン2作目～

前回よりもぶくぶくとふくらみ、横から見るとキノコのようです（＾＾；）でもお味はなかなか♪ふわふわのパンもたまにはいいな～

2005年08月26日

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三回目～くるみレーズンパン♪

家族に一番好評なのがコレ。私もお気に入りです（＾－＾）ポイントはくるみをこまか～く砕いていれること・・・かなあ。つぶつぶの食感が良いのです♪今日の読書。『20代でやりたいことを見つける技術』鷲田こやた著・・・なかなかシビアです、この方。「うっ！」「あ、それってわたしのことですっ。こんな若者ですんまそん！！」てな感じで、かなり自分を反省しながら読みました・・・。でも、すごく勇気とやる気をもらった感じ。私の中でもりもりと沸き起こる野望・・・（「もりもり」ってなんか表現悪いな）

2005年08月24日

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おひさしぶりパン焼き～

パン作りって、精神状態が大きくかかわるみたいなのでここ数日は作っていませんでした。で、かた～いおも～いパンが食べたくなって、久しぶりに作ってみました。ライ麦パン♪うわ～かなり重い（＾＾；）！！小さいけどものすごい重量感。プンパニッケルのレシピをちょっとだけアレンジしたので、前のよりは食べやすかったです。

2005年08月19日

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