最近の私。
せっせとパンばかり焼いております。なんだかですね、夜中も焼いてますのですよ。・・・過食がおさまるから。でも結局は不眠を悪化させてしまうので根本的な解決にはなってませんね・・・ここ数日も、パートでへとへとになりながらも家でもずーっとパン焼いてました。写真いくつか撮ったのでアップしておきますね~。もちもち好きの私のためのポンデケージョ。ヨキのミックスで作ったのですが、さすがの仕上がり!!ほかのミックス粉では実現不可能なもちもち感と風味です♪リピート決定!これはおなじみ「90分パン」からブルーベリーパン。甘そう・・・と思っていたのですが、意外とあっさりでした。ブルーベリーの缶を汁ごと使っているので、すごく鮮やか。見た目がすごくお気に入りです♪甘いのが苦手な人むけのスイート系パンかなあ。ママパンさんから「うぐいすあん」を購入したので、早速使ってみました♪うぐいすあんぱんでーす(^-^)すっごく久しぶりにアンパンつくったのでちょっと失敗かな・・・。皮薄過ぎて破れちゃった(^^;)「薄皮まんじゅう」みたい。でもすっごくおいしかったですvvvv一人で5個完食。(しかも夜中に)そして今日午前中作っていたのは・・・すごくすごく久しぶりに作った和菓子!うぐいすもちです。白玉粉を使ったおもち、本当に大好きなんですよ~。なめらかもちもちの上品な食感。今度はさくらもちをつくりたいなあ・・・。最近の私の主食はもっぱらHBで焼いた「トマトバジルパン」」です。一度焼いてから病みつきになってしまって・・・。一晩でかるく1斤はいけます(^^;)おいしいの・・・。なんだか本当にパンパンした生活になってきた。パン星人になりそう・・・。