男の料理：　オーガニックかぼちゃの丸ごとグラタン

June 5, 2007

男の料理：　オーガニックかぼちゃの丸ごとグラタン

カテゴリ：男の料理

そういえば。【クレヨンハウス】(Crayonhouse)表参道店・野菜市場で買ってきた

オーガニック南瓜の顛末を日記にするの忘れてた･･･ので今更ながらご報告。

早速、RICKと２人でかぼちゃグラタンを作りました。甘くてホクホクのかぼちゃ。

かぼちゃはデンプンの熟成が進むにつれ、酵素の働きで糖へと変わり美味しく

なるのだと聞いた事があります。かぼちゃの中身をくり抜くのはアタシ、グラタン

を作るのはRICKの役目。RICKの得意料理・グラタンはアタシの大好物(毎日で

も食べたいくらい好きです…(＾ー＾*)　)　いつもの通りRICKにグラタンを作って

もらい、バターで炒めたかぼちゃを混ぜて、かぼちゃの中に詰めました。　これ

をオーブンで焼いて出来上がり。とっても美味しいグラタンの出来上がりです♪

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Last updated July 21, 2007 06:19:36 PM
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