先日は沢山の収穫と怪我無く楽しませて頂いた御礼とともに、来年もどうぞよろしくとの願いを込めて御礼参りに行って来ました。
今回は奮発してお酒も....。
ついでに横の森を散策。 ヤギタケでも出てないかなとキョロキョロ。
もうお仕舞なのか？5～6本だけ。
ここを後にして、いつもの里山に向かう。
チャナメ、シモフリがポツリポツリと出ていたので採取。
分け入ったことのない反対側も同様。暫くして15ｍ位先の枯れ立木にレレレ？ムキタケか～？
行って見るとやはりムキタケだった。（しめしめ）
手の届く範囲まででかなりの収穫。
一旦車に戻ってルンルンで置き並べ。
又腰籠をぶら下げて違う場所から入ると、今度は大豆くらいのムキタケがビッシリ。
こんなに小さいと採取するわけにはゆかない。来週あたりが丁度いいのになぁなんて思いながらここをあとにした。
数年前に道端チャナメが沢山生えていた所はここからそんなに離れてない。行って見ようかと、車に乗り込む。
行って見ると、道端には生えていなかったが、チョイ奥には結構出ていたので、これを採取。
クリタケも出ていた。
チョットした丘見たくなっている所のは開ききったお化けが結構出ていた。
十分に採取出来たので、帰途に着く。
そうそう、開きクリタケを道端の切り株と言う切り株にパタパタやってきました。
又数年後が楽しみです。
シモフリは茶碗蒸し、残りは冷凍。
他半分は御近所にお裾分け。
その半分でゴジル、チャナメの開ききってないのは瓶詰めにして後は冷凍にしておきました。
そうそう、今年からの瓶詰めは２０グラムの塩を５００のペットボトルに入れて塩水を作り、それをキノコとともに瓶に入れてから煮沸。煮沸20分でやっております。
以前に作ったアミタケの瓶詰めを試食しましたが、丁度良い塩気で良かったです。
それでは。
