続・かんぺいのアカルイミライ☆

今日は、昨日の疲れから家でダラダラしてまして、
全身筋肉痛でありました。

夜はF1サンマリノGPを楽しみました。
近年まれに見るすばらしいレースに興奮してました。

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4/23の日記の続き。

タケノコを採った後は、あく抜きをしなければならないので、
その日のうちに近所のコイン精米機に行って
大量の米糠をゲット!!



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ご自由に持ち帰らせてもらいました（笑。
背後には復活グロリアの姿も。


自宅に戻り、タケノコの皮を剥きます。
この作業が結構難しかったですね。
えーこれまた我流でやっておりますので、
正しいとは限りません（笑。



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皮を剥いたタケノコ。
食べれる部分は案外少ない。


欲張って沢山採ってきた為、
この皮むき作業にかなりの時間を費やしてしまいました。
その後、大鍋に湯を沸かし、
タケノコと米糠を入れてあく抜きをします。



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こんな感じでやってみました。
えーおよそ4時間程グツグツと煮てみました。



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あく抜き後、水洗いしたタケノコ。


感想としては、採るのは楽しいけど、
その後は疲れもあり、しんどかったです。
これで調理するだけの状態まで持ち込みました。
『試食編』はまた後日報告したいと思います。

余談ですが座りション仲間である
ＫＮＣさんにお裾分けしました。
どんなメンマを作られるのか
楽しみであったりします。