CAN太郎のぼちぼちいこか

お友達3人とお試し体験パン教室に行ってきました。

フォカッチャとカスタードクリームパン＆チョコチップパンを作りました。

フォカッチャは、ガーリックソルトとバジルをかけて
仕上げました。

相性たっぷりで、フワフワの生地でとってもおいしかった～～～


そして、今日
その復習をするべく
お家でパン作り。

スキムミルクがなかったので
コーヒーに入れる白い粉で代用（決してあやしい物ではありません＾＾；）

我が家は、人数が多いので
先生のレシピの2倍で作ることにしました。

さてさて
小麦粉にドライイースト・スキムミルクもどき・塩
砂糖・水も入れましたが
なんだか先日のようにならず
べちゃべちゃ・・・

なんでかな～
寒いからか？

しばらくこねてみるが
イメージ通りにいかない

で、はたと気づいた！

もしかして
小麦粉だけ2倍してなかったような

間違いない！あの時秤を見てこのグラムにしたんだから
って、もう私ってバカだ～

しょうがないので
しばらくこねた後でしたが
小麦粉を足すことにしました。

さらにコネコネ

なんか、らしくなってきた～～～～～

フォカッチャは
そんなに膨れなかったけど

チョコチップパンは
ふっくらに仕上がり
子供にも好評でした＾＾