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2006年09月20日
テーマ：今夜のばんごはん(50684)
カテゴリ：たべもの
暇だったんで、本格カレーなんぞを作ってみた。
と言っても、たまねぎをあめ色に炒めただけなんやけどね。 うちのカレーは、とにかく量が多い。 直径40センチ、深さ30センチぐらいの でかい鍋でどか～んと作ってます。 4人家族一日分の量なんてものは、作った事ない。 逆に分量が分からない。 そんな分けで、今日もどか～んと作ります。 まずはみじん切りにしたタマネギを フライパン2杯？分ぐらい炒めます。 とにかく炒めます。 炒めて炒めて、炒めます。 あめ色になってもさらに。 もしかして、オニオンスープに変更？っていうぐらい炒めます。 あとはフツーのつくり方なんやけど 一生懸命炒めた甲斐あってか 大変おいしゅうごさいます。←なつかしい・・・ 自分で言うのもなんですが、結構うまいもんができたのですよ！ 今、なるべく炭水化物とらない（夜のみ）ダイエットしてるんで カレーだけ食べたんですが ついついおかわりしてしもた・・・。ダイエットにならんぞ。 カレーって、それぞれみんないろんな工夫してますよね。 ルーを二種類入れたりだとか （違う商品を混ぜたり、辛口と中辛とか） （ルー入れる前に）お醤油入れたり、牛乳入れたり ココアでコクだしたり・・・。 具でいえば、うちはシメジをいれてますね。 結構いけますよ。 あー、なんかおなかすいてきたわよ。  【送料無料】ル・クルーゼ ココット・オーバル レッド 25cm でかい鍋すき！ 【送料無料】ル・クルーゼ ココット・ダムール ギフトセットお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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