釣り師の酒蔵

オイルサーディン好きです。
ウイスキーを飲むときにも良く合うと思っています。

１９日の日記で、日本酒の方が魚との相性がいいと書きましたが、頭の中にあったのは、刺身など日本的な料理でした。
　　
週末にはお刺身という事が頭にあったので、そう書いたほうがよかったです。

同じ魚でも料理方法によっては、ウイスキーに合うと思っています。
オイルサーディンもその一つ。
写真は今回食べたレモン味のもの、ポルトガル製です。
トマト味もありましたよ。

缶の中はもちろんオイルで満たされて、レモンのスライスが添えられていました。
味付けは想像していたよりも濃くなく、どちらかと言えば薄め、レモンスライスが小さめの事もあって、レモンの香りはそれほど強いものではなかったです。

新しく知った店では、他にも数種類置いていました。
時々試してみようと思っています。
ウイスキーと一緒に。