釣り師の酒蔵

久しぶりにお酒の話題です。
自分には特になじみの酒屋が二軒あるのですが、その一軒で薦められたお酒です。

今回は「米の力」、純米の生酒で山形のお酒。
酒造好適米、亀の尾を用いています。
　
お店のおばさん（女主人）が強く勧めてくれたので、購入しました。
原酒でアルコール17度、これを造るのかなり難しいはず。
最近は割り水をしないでアルコール度数が適切なお酒が増えてきた気がします。
自分的には嬉しいです。
　
飲んでみると、最初甘いかなと思いました。辛口が好きなものですから。
でもその甘みが、すーっと消えて行くのです。
香りもよく、口当たりがいいので、どんどん飲んでしまいそうなお酒です。
純米酒ですが、吟醸酒のような感じがします。
　
亀の尾は山形発祥のお米ですけれど、別のお酒の方が有名ですよね。
このお酒も気に入った一つです。
今年の入荷はもう終わりのようですけれど。
　　　
お店のおばさんとは長い付き合いで、良いお酒が入ると教えてくれます。
お年を召しているのですが、まだまだお元気で、自分で味を見てから勧めてくれるのが嬉しいのです。
好みを覚えていてくれるので、勧めてくれたお酒にはハズレがないですし。
他にもいいお酒が入っていたので、また楽しみが増えました。

それより、最近飲んだお酒の記録書いていないです。
記憶が薄れてしまわないうちに、アップしておかないと。
　　　
　　
お気に入り度　(^-^)
　　　　
お酒のデーター
原酒、アルコール度17%、
日本酒度　+4
原料米　亀の尾
精米歩合60%、
米鶴酒造株式会社