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テーマ:徒然なるままに(1486)
カテゴリ:自由帳
先日の忙しさの後、つかの間の余裕ができたので
今日は休みにしました。 久しぶりにのんびりと過ごしました。 夕方、今回は日本酒を買いに行きました。 自分が行くお気に入り酒屋は、主に二軒です。 一軒はほとんど醸造酒しか置いていないお店。 ビールやウイスキーは、本当に申し訳程度に隅に置かれているだけです。 事実上ワイン、日本酒しかないですから、その力の入れようは相当なもの。 もう一軒は一通りのお酒は置いていて、全体的にいいお酒を置いているのです。 (高いお酒とは限らない) 美味しいお酒が入ると教えてくれて、勧めてくれます。 勧めて頂いたお酒には、ハズレが無いですね~。 今日は醸造酒専門のお店へ。 寒いのでお燗をすることも考えて、冷ではそれほど香りが立たないものを選びました。 冷でもすっきりしていますが、暖めると適度な香りが、いい感じなのです。 値段もお手ごろです。後日紹介しますね~。 帰り際に、お店のおかみさんに呼び止められて、 「釣りに行って、釣れたらこれでお刺身食べて~」 と醤油を頂きました。感謝です。 そういえば去年も頂いたな~、一年経つの早いな~。 醸造元は地元で、刺身にも合う美味しい醤油なのです。 魚料理をする釣り師としては、味醂と醤油にはこだわりがあります。 それに普段と違う醤油を使うと、煮魚など味付けが難しいので 同じものを使いたいですし。 お気に入りの醤油を頂いて、嬉しかったです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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