好きな時に好きなだけ食べられる、わたしたちの今、

「過食」状態であるにも関わらず、栄養不足に陥っているのだそうです。


たくさん食べても栄養不足とは、どういうことなのでしょうか？


わたしたちは、加工食品をはじめ、

ほとんどの食材に熱を加え食べる傾向があります。


これを「火食（かしょく）」といわれております。



火を通したものは食べやすくなり、柔らかくなりますし、

美味しいものも多いのが現実ですね。

　
ですが、ビタミン・ミネラル・酵素・葉緑素などは熱に弱く、

火を加えることで破壊されます。

　
たんぱく質や脂質は変形され、

栄養的には貧しくなっているのです。

　

さらに怖ろしいことに、脳はある栄養素が足りないと

「食欲」というサインを出して、足りない栄養素が補給できるまで

「まだまだ食べたい～！！　別腹～♪」と食べさせてしまいます。
　
　

その結果、食べ過ぎ！！！


　
　
食べることが当たり前になっている今、

生命を維持する栄養素に対して

　
「おいしいから」「カンタンなので」ではなく

ビタミン・ミネラル・酵素たっぷりの食事を選びたいものです。



そして、常に腹八分目で満足できれば、


スーパーで買いすぎることもなく、


冷蔵庫で、腐って捨てることもなくなれば


食糧難で苦しむ子ども達の力にもなれるかもしれないですよね。
　

 

 

　ご存知の方教えてくださいコーナー　


大阪のショップ(実店舗)で、クリスタル(石)のイイお店さんが

ありましたら、ぜひ教えてください！

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夕焼け小焼けで日が暮れて

幼い頃、手を繋いでくれた大きな手。


大人になった今、繋いでくれるのは

大好きなあなたの手。

肉球か(笑)