今年は猛暑が続いたせいか

免疫異常の症状などをうったえるかたが多かったように思います。

風邪をひきやすい

じんましん・湿疹が治らない

アレルギー症状がおさまらない

食欲不振、疲労など

体が冷房のために冷えていたのも原因はあるようですが

異常な暑さは免疫を左右する白血球、リンパ球、ナチュラルキラー細胞にも

異変を起こしてしまうようです。

それでは、どうしたらいいのでしょう？

いま

きのこ類を食べて、免疫を正常化させるのがおすすめなんですって！

先月の勉強会のショーキ先生の講義より

毎日、きのこ料理～ｳﾝｻﾞﾘ～　というかたには

心強い食品もあります！

私はお味噌汁に入れてます

★【 北海道産　たもぎ茸パウダー 】
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　免疫活性成分β-Dグルカンがアガリクスの２倍！
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　たもぎ茸はヒラタケ科に属し、北海道から東北に分布し、
　ニレ類の倒木、立木、切り株などに群生し、鮮やかな黄金色をした
　円状のかさを持つ食用キノコです。
　うまみ成分が豊富なことから「だしの王様」と呼ばれています。

　歯切れ、口当たりが良く、アミノ酸やオリゴ糖が豊富で、
　中でもβ-Dグルカンがたっぷり含まれている健康食品資源です。

　β-Dグルカンとは主にガン細胞を攻撃するマクロファージなどの
　働きを活発にすることにより、免疫力を向上させて
　ガン細胞の増殖を抑え込むものです。

　免疫力の強化以外にも、たもぎ茸の成分には多岐にわたる効果があります。

　たもぎ茸はヒトはもちろん犬猫さんにも毎日のごはんとともに
　お召し上がりいただけます！
　粉末なので混ぜやすいです♪
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24日は勉強会でお休みいただきます。

23日お昼以降にご注文いただきました分は24日朝に発送いたします。

一か月経つのは早いです

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先日のメルマガ。

まごわやさしい　の食事をつくるのが大変そう…という方々が

いらっしゃいましたが、

私も何をかくそう

めっちゃ料理できません←いやいや、自慢するところじゃないけど

豚汁の豚肉なしのお味噌汁ようなものを作ると、ほとんどの野菜の材料が入りますし、

お米に雑穀、クコの実、黒豆、小豆、なつめ、松の実など入れて炊いてます。
(これらを入れることで、ごはんは少量ですみますのでダイエットにも良いです)

納豆に亜麻仁油とすりごまを混ぜたものと

生野菜。

超シンプルな食事です。ですが、身体はおかげさまで好調です

あと、参考にしてる作り方では

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反対に、できれば避けたい食べ物に関しては

甘いものが好物なので、ゆるゆるです

ただ、小麦製品は避けるようになったと思います。

精製された炭水化物という表現をしてましたが、

小麦製品に関しては、『小麦は食べるな』

『体を守る栄養百点満点の健康法』

よろしければご参考になさってください。

そして、トランス脂肪酸、動物性脂も極力避けてます。

脂肪酸については、犬猫さんにも関係しますしお伝えしたい内容ですので

次回のメルマガに予定してます