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2006.05.26
カテゴリ：日常のもろもろのこと
   今日も雨でした。ぬれないように、近くにあるベリーを撮りました。ベリー系の香りはワインの表現に使いますので、確認するのには便利です。ワインの色と同じように、香りも濃淡で変化します。ほんの一例ですが、ワイルドストベリー（野いちご）はボジョレ。ラズベリー（木苺）はピノ系。ブラックベリー（黒木苺）はもう少し凝縮味がある感じかな。カシス（黒スグリ）も欲しいです。  去年、サラダバーネットやムスクマロウと植えたハーブですが、名前を書いたものがなくなりました。強い香りがします。ローズマリー、コリアンダー、ミント系の香りも。何を植えたのか思い出せないのです。花が咲いたら、わかるのでしょうけれど、バーネットさんなら、おわかりかしら。この場を借りて、お尋ねします。すみません。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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