ウエストエンドのぶどう畑から

紫がかった薄いピンクの花

ムスクマロウ

紫がかった薄いブルーの花

ベルガモット

このブログを通して知り合ったバーネットさんから、刺激を受けて、いろいろなハーブに挑戦しています。昨秋に植えたハーブも、次々に花を咲かせています。美しく、はかない花びらから、案外に、強烈で個性的な香りがするのも、面白いです。次から次に咲く花びらを摘み取り、ドライにする作業にも、心が休まります。ドライの花びらは、今や、わたしの素敵なジュエリーです。

右端のシルバーの葉っぱ

カレーブラント

料理用のハーブにも、目が向いています。先日はカレーブランツを植えてみました。カレーの匂いがそのままなので、笑ってしまいました。表情がある葉っぱなので、地植えのほかに、こうやって、プランターの中にも入れてます。フラワーアレンジと一緒で、楽しい息抜きとなっていますよ。左のパイナップルミントも、元気で活躍中です。

レストランのチーフも大喜びで、早速、お魚のフリッターの中に加えていました。熱を加えると、ほのかなスパイシーさで、上品な感じです。使えるハーブですね。

真ん中の小さな紫

ダーク・オパール・バジル

このハーブも、バーネットさんから教えてもらい、種をまきました。バジルは小さいうちから、虫に食われて、丸裸になります。気がついて、唐辛子入りの木酢を散布したら、効果がありました。紫色のバジルは特に、虫にも美味なようで、種から育てるのは、難しいですね。『成長した葉を摘み、ワインビネガーに入れたら、素敵な色になります』というバーネットさんの知識は、有り難く活用しています。育てがいのあるハーブです。

今日は抜歯をしました。昨日から、鈍痛があり、歯医者さんに行ったら、奥歯が慢性の虫歯になっていました。「手遅れですよ」の宣言に、先日来の頭痛の原因かと思い、「すぐに抜いて下さい」とお願いしました。抜歯後に見ると、大きな病巣で、ぞっとしました。禁ワイン、禁畑仕事。大人しくしています。