ウエストエンドのぶどう畑から

名だたるワインがずらっと並び、それなりにワインを飲んできた方ばかりの集まり。上質のワインだから、飲むときにピークに持っていくには、時間がかかり、気もつかう。それなのに、これは、ちょっと、無理かなと思うほど、ワインの保存の状態が、とても悪いというワインのお世話をすることがあります。

主な原因は購入したショップと保存の方法。ワインは生ものなので、安ければいいという言うわけではないです。問題はどういう経路で輸送されたか、保存されたかということです。ワインは購入価格が安いからといって、得をしたことになりません。それなりのワインなので、ちゃんと期待にそえたことが救いで嬉しかったです。

もちろん、高く買うことが偉いわけではないです。ただ、大切に運べば、それなりのコストがかかるということの認識をしてほしい。信用の置けるショップで、ほどほどの値段のワインを買うというのが、賢いやり方だと思います。それでも、リスクはありますけれど、付き合いがながくなると、だんだんと見えてくることがありますよ。

今回、いろいろなショップからチーズを買ってみて、ワインと同じことを感じました。日記を更新するたびに、下段に勝手にＣＭをつける楽天にわたしは怒っています。なぜなら、問題があったショップがチーズと書いただけで、何度も載っています。あああ。ＣＰＡの副会長をされている有名なあの方のお店の梱包は、さすがの丁寧さ。当たり前ですが、チーズの特徴がよくわかっている包み方。少々、値があがっても、しょうがないと納得です。高いといっても、ほんの少しです。ものによっては、よそより安いチーズもある。

たぶん、今日もこの文章の下に載っているチーズショップはいつも、包装が不完全で、先日は表皮のそこの部分の殆どがつぶれてました。受験前で、面倒だったが、クレームをいれたら、再送したチーズが又、同じ状態。開いた口がふさがらなくて、再びクレームを入れる気もしませんでした。ＨＰをのぞいたら、梱包係を募集していたので、応募しようかと思いました。ははは。

たぶん、気がつかない人が買っているのでしょう。安いわけではないけれど、宣伝上手。表皮の傷ぐらいと思われるかもしれませんが、そのチーズにとっては、大きなダメージなんです。ワインが液漏れしていても、意味がわからない方が殆どだと思います。でも、間違っている！そんなもの、売るな。ワイン通だというのなら、そんなワインを買うな・・・です。

念のため書き加えますが、わたしが言っているのは高級ワイン、高級チーズのことです。日常用のものにはもっと、おおらかですよ。保存が難しい自然派ワインはこれも、ショップ選びが大切です。