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2006.03.05
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テーマ:今が旬の話
カテゴリ:カテゴリ未分類
ひな祭りといえば・・ひしもち・・ひなあられ
今は、ひなケーキかな。
実は、3月3日には“ほとぎ”というお菓子を作っておられたようなんです。
それで、老人会のおばあちゃん方に“ほとぎ”を作ってもらいました。


ほとぎの作り方

1もちごめの玄米を干しておく。
2もちごめの玄米を中華なべなどで煎る。
3もちごめがはじけたら、少し冷まして水飴を加える。
4ひなあられ(市販のもの)も加えると色がきれい。
5お猪口に入れて、丸くまとめる。
6さまして出来上がり!!

すごく固いんですけど
ほんのり甘くておいしいです。
岩おこしのような感じです。





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Last updated  2006.03.05 13:35:46
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ゆう@ とうとう出ちゃったね うわさは本当だったよ。 http://himitsu.…
☆KOKORO☆25@ おひさしぶりです♪ あらら・・・。 次女ちゃん、涙でしたか・・・…
こぐまnoママ@ Re:岡山 倉敷 チボリ公園(01/03) ご無沙汰いたしております。 うちのすぐ…
ふらんすキャラメル@ Re:岡山 倉敷 チボリ公園(01/03) こんにちは。 うちも娘たちが幼い頃行っ…

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