カニのためだけに、クリスマスに京都に行ってきました。

夕食は、蟹三昧なのであります。
一人前、ズワイガニが2杯使われるという、カニのフルコースです！



まずは、一番インパクトのある写真から。
「茹で蟹」です！
身にばかり気を取られていましたが、
あふれんばかりのミソにかぶりつく幸せ、たまりませんでした。




「蟹の刺身」は
トロッとしていて、舌触りは甘エビみたいだけど、もっとコクがある味わいなんです。
めちゃ美味しい！




「焼き蟹」は、火を通すとだんだん白くプックリしてきます。
香ばしい匂いがたまりませ～ん！
レア、ミディアム、ウェルダン、、、と
いろいろ楽しみました。
（写真はそれぞれ3人前）

「蟹味噌の甲羅焼き」は、濃厚な味わいにノックアウト！
カニの味が凝縮されていて、これはもう、ずるいほど美味しい。
日本酒がススム、ススム。。。




苦しくなってきたところで「蟹の天ぷら」の登場。
抹茶塩が添えられてますが、
そのままが、甘くて美味しい！




最後は「蟹シャブ」ですよ～。
ヒエ～、まだこんなにあるんですか！？（汗）
（写真は3人前）

これがまた甘さを堪能できて美味しいんですが
3つ目くらいから、苦しくなってきた。。。
蟹があるのに食べられない苦しさ。
この苦痛、これ、拷問に近いです。
うぅぅぅぅ。。。

〆は、もちろん「蟹雑炊」ですが、
私はギブアップ！
（もう食べれないよぉぉぉ）
ご飯を入れる前のスープを飲んだら、
メチャ濃厚な味わいで、「これ、水筒に入れて東京に持って帰りたい」
などと、真剣に思いましたよ。


わ～い、蟹三昧！
でも
ワーン、もう蟹、見たくなーい･･･

苦しい。
う、動けない。。。


カニの刺身 → 茹でガニ → 焼きガニ → カニの天ぷら → カニしゃぶ
と、
蟹を全ての調理方法で頂きましたね。
それぞれ違った味わいで、飽きることなく楽しみました。


今年の Kasumi の X'mas Dinner は
蟹だけでお腹がはちきれそうになるという贅沢ディナー。
ちょっと変わったものとなりました。

凄かった。。。