|
|
|
2009.01.20
テーマ：今日は何の日(6005)
カテゴリ：▲春夏秋冬
 今日は大寒（だいかん）です。 読んで字如く、一番寒い時期です。 昨日は『どーした？』ってくらい暖かかったけど、今週末は大寒らしい寒さになるとの天気予報です。 暦便覧では冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也と記されていて、どこを見ても『とにかく寒い』って事ですな。 それにしても、今年は雪降らないのかなぁ～？ ダンナが｢今年は降る！｣って車のタイヤも履き替えたんだけどなぁ。 ２月に入ってからドカっと降るのかな？ また、今日は二十日正月でもあります。 正月の祝い納めの日。今日でお正月が終わります。（以外と長いのね） お供えをおしるこにして食べるというのに便乗して今日はおしるこを食べました。 正確には『餅入りぜんざい』ですが。 関西では鰤の頭の骨と酒粕、大豆、野菜等を一緒に煮て食べる風習から『骨正月』『頭（かしら）正月』とも言うらしい。 上の料理って栃木で言うところの『しもつかれ』に似てる？ しもつかれは、鮭の頭と酒粕、大豆、野菜（大根、人参）をどろどろになるまで煮るんです。 実家では、母親と祖母が茨城で祖父が栃木なので、昔からしもつかれ（すみつかれって言ってた）を作ってました。 私は酒粕が苦手なので、食べられませんでしたが。 ちなみに、しもつかれは節分の時に作ります。 寒いときには温かいものが美味しいね♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.01.20 22:50:32
コメント(0) | コメントを書く
[▲春夏秋冬] カテゴリの最新記事
|
|
フェラガモ 靴@