今日の夫のお弁当は・・・プリモ＝イタリアン、セコンド＝中華・・・と、思いっきりバランスが悪いお弁当となってしまった。
ちなみに前に言った「前の日の夜とまったく同じご飯じゃかわいそうだから何か一品夜ご飯にはなかったものを添える」は、プチトマト！　お弁当生活も1ヶ月を過ぎて・・・う～ん、段々手抜きになってきている

プリモのパスタは、ベーコンとキャベツのクリームソースのペンネ。
イタリアン、って言っても、イタリアで実際にこんなパスタ食べたことないな・・・。トマトソースで具が一緒なのなら食べたことあるんだけど。
普通のイタリアの家庭ではパスタのソースがワンパターンな場合が多い気がする。
私の場合、和風・中華風、そして圧倒的に創作が多いから、とりあえずワンパターンにはならない。たまに不思議な味のパスタが出来上がるんだけど

セコンドは鶏モモ肉が6本あったから、何を作ろうかなー、この間ブラジル風にしたばかりだし、カルダモンで煮るのもその前にやったし（焼き鳥風な味に！）、八角で煮るのもその前にやったし・・・・・・。
ちょっと考えて、八角で煮ることにした。またなのよ。
ただ、醤油・砂糖・酢・酒・生姜・八角で煮るだけだと同じになってしまうので、今回はしばらく作ってなかった、しいたけを入れるバージョンにすることに。
醤油・砂糖・酒・生姜・八角・しいたけとその戻し汁で鶏を45分くらい煮て、最後に春雨を入れるだけ。
春雨はかなり水分を吸い取るから、汁はあらかじめ多めにしておくと良いよ。
弱火でちょっと煮込んで出来上がり。
いっぱい出来たので、残った分は今日の私と子供のお昼ご飯に。
翌日再度煮込むともっと美味しいの、これ。

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先週の水曜日から週末まで子供が熱を出していて、週末はとってもいいお天気だったのに出かけられなかった。残念だけど、春はこれから。これからはこういう良いお天気の週末がやって来るんだもんねー。嬉しいなっ。
土曜日は私の誕生日だったんだけど、夫、プリンターをプレゼントしてくれた。
なかったんだよ、プリンター。不便だったから、この機会に買ってきてくれた。←って言うか、夫がかなり欲しかったみたい。
早速FIAT500の資料をプリントアウトしてと仕事を頼まれた。150ページくらいあるんですけど・・・。昨日やりきれなくてまだかなり残ってるよ・・・。
子供は土曜日まで熱があったので、熱が下がってから2日間は幼稚園には行けない約束になっていて、昨日の月曜日まで行けないはずだったんだけど、今日は先生方のミーティングがあって幼稚園が10時半から始まる日だそうで・・・。結局今日もお休み。
お休みばっかりだなー
今年に入ってからはもう、子供に40度の熱が数日間あっても当たり前になっちゃってて、ちっとも動揺しなくなっちゃった。
そんなことが当たり前ってちょっと普通じゃなくない？
私の母なんか、私は40度の熱を超えたことないって。兄が41度の熱を出したときなんかビックリだったって。
でも、うちの子、去年41度の熱を2度出しているの。
こんなことが普通で良いの??


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