いつも、子供の幼稚園の送り迎えに通る道の途中でよく出会うおじさんがいる。
そのおじさん、たまーに話ついでに何かくれたりする。
そんなおじさんが最近くれたもの、それは、これ↓



去年ももらったんだよね、これ。
名前は、「トゲ付きズッキーニ」とか「トゲ付きナス」とか言うんだっておじさんが言ってた。
ツルの植物にできる果実？　野菜？　で、ピエモンテの人は食べるんだけど、他の地方から来た人はあんまり食べないものなんだって。
おじさん、カラブリアの人なんだけど、畑仕事が好きで、「いっぱい取れて困るからどんどん食べてね、またどんどんあげるから」とドッサリくれた。
・・・野菜をいただけるのは嬉しいことなんだけど・・・これって調理するのが面倒くさいんだよね。何せ、ご覧の通りトゲトゲだから。
分厚めのゴム手袋をして、いざ、皮むき。
固いメロンを切るような感覚で・・・なんとも皮が剥きにくかったりする。しかも、トゲトゲだしさ。



何とか切って、ぶつ切りにして、今回は、和風に出汁で煮てみた。
まあ、悪くはなかったよ。
いつもはどうして良いか分からなくて、ラタトゥーユにするの。
まだあと３つ残ってるんだけど、無難にラタトゥーユにするかな。