コンビニ店長のつぶやき
今日もシフト休みの一日ですが当然のように早朝から昼過ぎまで出勤。
上司に店長の仕事を具体的に教えてもらいました。
が、なかなか頭に入りません(-_-;)。
まぁ一つ一つきっちりできるように取り組んでいきます。
2/8週のおにぎり販売数
実数は出せません、ご容赦くださいm(__)m
先々週より＋101%の微増。
消化率は約90%。
前回とほぼ同様の結果。
少しずつ増えていますが実数がトホホなため喜べません。
どうしたら販売数を伸ばせるのか、戦略を練らねばなりません。
2/8週の弁当販売数
先々週比89%。
発注自体減らしているので仕方がない。。
他の定番を増やしても廃棄が増えるだけ。
消化率は約92%でした。
チルド弁当は先々週と比べ＋114%と増加。
消化率は109%（先週の繰り越しがあるため）。
チルド弁当は新商品が大きく寄与してくれました。
👇このおにぎり用の海苔はレビュー数も多く、評価も高い人気商品！
あまり売れると商売あがったりになるので困りますが(^^;、便利商品であることに間違いはないですね。
aki@
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