僕はスパゲティが好きです。

若者やOLさんはスパゲティのことをパスタと呼んだりします。

好みとしては、ソースとか具が色々入ったものよりは、ペペロンチーノ、明太子だけ、アンチョビだけ等、シンプルなものが好きです。

前置きが長くなりましたが、なぜか急にスパゲティが食べたくなったので、今日のお昼にスパゲティを作りました。

アンチョビのスパゲティが食べたかったのですが、冷蔵庫にアンチョビがありません。しようがないのでイカの塩辛で代用しました。

大ヒット、いや、場外ホームラーン！！！イカの塩辛とガーリックとパセリのみじん切りだけでメチャ美味しいパスタ、じゃなくてスパゲティが出来ました。

お店で出せそうな味です。満足。